Zapiekanka kowbojska: sycąca, serowa klasyka dla całej rodziny

Jeśli masz ochotę na obiad, który jest łatwy w przygotowaniu, pełen smaku i gwarantuje zaspokojenie głodu, to zapiekanka kowbojska jest właśnie dla Ciebie. Pełna przyprawionej mielonej wołowiny, czarnej fasoli, słodkiej kukurydzy, rozpływającego się sera i chrupiących ziemniaczanych talarki, to danie to klasyka domowej kuchni z nutą kuchni Tex-Mex.

Niezależnie od tego, czy chcesz nakarmić głodną grupę, czy po prostu potrzebujesz prostego obiadu na co dzień, ta zapiekanka to jednogarnkowe cudo, które będziesz chciał przyrządzać raz po raz.

🍽 Dlaczego pokochasz zapiekankę kowbojską

• ✅ Jedna patelnia = mniej sprzątania

• 🧀 Warstwy smaku i sera

• 🥔 Chrupiące ziemniaki na górze i na dole

• ⏱️ Gotowe w mniej niż 45 minut

• 👨‍👩‍👧‍👦 Akceptowane przez dzieci i przyjazne dla tłumów

To jest ten rodzaj posiłku, przy którym wszyscy zasiadają do stołu – nie ma narzekań, a talerze są czyste.

🛒 Składniki

Porcje dla 4–5 osób | Kalorie: ok. 970 kcal na porcję

• 1 funt chudej mielonej wołowiny (80/20)

• 1 łyżka posiekanego czosnku

• 1 duża fioletowa cebula , pokrojona w kostkę

• 1 (15 uncji) puszka kukurydzy , odsączonej

• 1 puszka (15 uncji) czarnej fasoli , odsączonej

• 1 puszka beztłuszczowej zupy krem z grzybów

• 2 szklanki startego sera cheddar Colby

• ½ szklanki odtłuszczonego mleka

• ¼ szklanki beztłuszczowej śmietany

• 1 (30 uncji) woreczek mrożonych małych ziemniaków

👩‍🍳 Instrukcje krok po kroku

1. Rozgrzej i przygotuj

Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F) .
Nasmaruj naczynie żaroodporne o wymiarach 9×13 cali sprayem zapobiegającym przywieraniu.

2. Ugotuj mieszankę wołową

Na dużej patelni rozgrzej:

• Pokrojona cebula

• Mielona wołowina

• Czosnek mielony

Smażyć na średnim ogniu przez 5–6 minut, aż wołowina się zrumieni, a cebula zmięknie. Odsączyć nadmiar tłuszczu .

3. Wymieszaj sos

W małej misce wymieszaj trzepaczką:

• Zupa krem z grzybów

• Odtłuszczone mleko

• Śmietana

Mieszaj, aż do uzyskania gładkiej masy, a następnie dodaj do mieszanki wołowej.

4. Dodaj warzywa

Dodaj kukurydzę i czarną fasolę . Dokładnie wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić.

5. Złóż zapiekankę

• Wyłóż dno przygotowanego naczynia warstwą ziemniaków .

• Rozłóż połowę mieszanki mięsnej na maluchach.

• Posyp wierzch połową startego sera .

Powtórz warstwy :

• Kolejna warstwa mięsa

• Posyp resztą sera

6. Piec

Piecz bez przykrycia przez 30–35 minut , aż wierzch będzie bulgotał i nabierze złocistego koloru.
Przed podaniem odstaw do ostygnięcia na 5–10 minut.