Wystarczy dodać 1 ziemniaka do mąki, a wszyscy sąsiedzi poproszą Cię o te 2 przepisy

Preparat

1. Pokrój ziemniaka w kostkę i umieść go w pojemniku z wodą, gotuj w kuchence mikrofalowej lub bezpośrednio na kuchence, do miękkości. Następnie rozgnieć ziemniaka.
2. W dużej misce dobrze wymieszaj puree ziemniaczane z mlekiem.
3. Dodaj cukier i aktywne suche drożdże do pojemnika i wymieszaj. Odstawić na 5 minut.
4. Do miski dodaj jajko i roztopione niesolone masło. Dobrze wymieszaj.
5. Przesiej mąkę uniwersalną lub mąkę chlebową na mieszaninę i mieszaj, aż dobrze się połączą. Następnie zagnieść ciasto.
6. Na koniec przykryj pojemnik i odstaw ciasto na 20 minut.
7. Po odpoczynku rozprowadź trochę oleju na naczyniu do pieczenia i umieść ciasto na patelni. Przykryj i odstaw do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość.
8. W następnym kroku spuść powietrze z pęcherzyków powietrza w cieście i posyp niewielką ilością mąki na powierzchnię roboczą.
9. Ciasto rozwałkować wałkiem lub wałkiem do ciasta, aż uzyskasz prostokąt o wymiarach około (20 x 35 cm). Następnie rozprowadź ser mozzarella na cieście.
10. Rozwałkuj ciasto na krótszym boku, aby uformować bułkę. Ściśnij krawędzie, aby uszczelnić.
11. Umieść bułkę ciasta na patelni i przykryj. Pozwól mu fermentować przez około 45 minut.
12. Rozgrzej piekarnik do 190° C. Piecz chleb przez 25-30 minut na złoty kolor. Przykryj wierzch folią, jeśli zbyt szybko się zarumieni.
13. Po upieczeniu wyjmij chleb z piekarnika i pozwól mu ostygnąć na kratce.

Ciesz się tym pysznym chlebem ziemniaczanym nadziewanym mozzarellą