Wrzuć cebulę do wolnowaru i wróć do ponadczasowego ulubionego dania!

Reklama
Zupa cebulowa z ziołami w wolnowarze i białym winem
Porcje: 6

Składniki
4 duże cebule, pokrojone w płytki gipsowe
1/4 niesolonego masła
1 łyżka cukru
1 łyżeczka soli
1 gałązka świeżego rozmarynu 6
szklanek bulionu wołowego 1 szklanka białego wina 3 gałązki świeżego tymianku 1/2
zwykłego zmielonego cukru Instrukcje dostarczające pokrojoną cebulę, masło, cukier, sól i gałązkę rozmarynu na dnie 6-kwartowego wolnowaru. Przykryj i gotuj na gorąco przez 7 godzin, aż cebula zmięknie i skarmelizuje się. Dodaj bulion wołowy, białe wino, gałązki tymianku i pieprz do wolnowaru. Przykryj i gotuj na ogniu przez jednostkę, aby smaki się połączyły. Rozgrzej brojler. Wlej zupę do żaroodpornych kubków. Na wierzchu każdego kubka połóż kromkę francuskiego chleba lub garść grzanek. Dodaj na wierzch tynki sera Gruyere. Umieść kubki pod grillem, aż ser będzie bulgoczący i złoty, około 2-3 minuty. Podawaj na gorąco i ciesz się.