Włoska szarlotka jest absolutna

1. Jabłka obrać, pokroić w ćwiartki i usunąć rdzeń. Następnie pokrój ćwiartki w bardzo cienkie plasterki i od razu skrop sokiem z cytryny.
2. Wszystkie pozostałe składniki umieścić w dużej misce i dokładnie, ale powoli wymieszać trzepaczką. Rezultatem powinno być gęste, gładkie ciasto.
3. Włóż plasterki jabłka do ciasta, a następnie wlej mieszaninę do okrągłej formy wysmarowanej masłem i posypanej mąką.
4. Włóż formę z ciastem do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz około 45 minut na złoty kolor.
5. Na koniec posyp obficie włoską szarlotkę cukrem pudrem.
Notatki z przepisu
Włoska szarlotka najlepiej smakuje na ciepło.
Ciepłą włoską szarlotkę można podać także z gałką lodów waniliowych