Warstwowa tarta z kremem mleczno-pomarańczowym

Instrukcje
Przygotuj ciasto:
Wymieszaj mokre składniki: W dużej misce ubij jajka z cukrem i cukrem waniliowym, aż dobrze się połączą. Dodać olej i roztopione masło i dalej ubijać. Dodać suche składniki: przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia. Mieszaj, aż powstanie miękkie ciasto.
Schłodzić ciasto: Włóż małą porcję ciasta do zamrażarki na 20 minut, aby stwardniało.
Przygotuj spód do tarty: formę do tarty o średnicy 24 cm wysmaruj masłem. Pozostałe ciasto równomiernie wciśnij w spód i boki formy. Odłożyć na bok na czas przygotowywania kremów.

Przygotuj krem ​​pomarańczowy:
W rondlu wymieszaj sok pomarańczowy, cukier i skrobię kukurydzianą. Mieszaj ciągle na średnim ogniu, aż mieszanina zgęstnieje do kremowej konsystencji.
Zdjąć z ognia i odstawić do lekkiego przestygnięcia.
Przygotuj śmietankę mleczną:
W drugim rondlu wymieszaj mleko, cukier, skrobię kukurydzianą i cukier waniliowy. Podgrzewać na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż mieszanina zgęstnieje.
Zdjąć z ognia, gdy krem ​​osiągnie gęstą konsystencję.

Złóż i upiecz:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Na masę przygotowaną w formie do tarty wylać śmietankę, równomiernie ją rozprowadzając. Na warstwę mlecznej śmietanki ostrożnie wylać krem ​​pomarańczowy, równomiernie go rozprowadzając.
Wyjmij zimne ciasto z zamrażarki, zetrzyj je lub pokrusz na wierzch tarty, aby stworzyć dekorację.
Piecz tartę w nagrzanym piekarniku przez 25-30 minut lub do momentu, aż wierzch będzie złotobrązowy, a tarta będzie upieczona.
Wypełnij i podawaj:
Pozostaw tartę do całkowitego ostygnięcia.
Przed podaniem obficie posyp cukrem pudrem.
Wskazówki dotyczące serwowania:
Podawać na zimno jako orzeźwiający deser.
Do popołudniowej przekąski można dodać filiżankę gorącej herbaty lub kawy.
Dla lepszej prezentacji udekoruj plasterkami świeżej pomarańczy lub listkami mięty.

Wskazówki kulinarne:
Podczas przygotowywania kremów stale mieszać, aby uniknąć grudek.
Przed pokrojeniem upewnij się, że tarta całkowicie ostygła, aby warstwy dobrze się stwardniały.
Aby uzyskać dodatkowy smak, dodaj szczyptę skórki pomarańczowej do kremu pomarańczowego.
Jeśli ciasto jest lepkie, należy je schłodzić przez 10 minut przed wciśnięciem do formy.
Korzyści odżywcze:
Pomarańcze: bogate w witaminę C i przeciwutleniacze, wzmacniają zdrowie układu odpornościowego. Jajka: dostarczają wysokiej jakości białka i niezbędnych witamin.
Mleko: bogate w wapń, wspomaga zdrowie kości.
Informacje dietetyczne:
Zawiera gluten: z mąki
Zawiera produkty nabiałowe: z mleka i masła
Zawiera jaja: w cieście
Informacje o wartości odżywczej (na porcję, przybliżone):