Warstwowa sałatka z chrupiącym boczkiem

Sos

• 4 łyżki majonezu
• 4 łyżki ketchupu
• 1 łyżka musztardy stołowej

Przygotowanie

1. Kurczaka myję, oczyszczam i kroję w kostkę. Przyprawiam przyprawą do kurczaka, słodką papryką, czosnkiem granulowanym, solą oraz pieprzem. Smażę na odrobinię tłuszczu do momentu, aż mięso nie będzie surowe i odstawiam do przestygnięcia.
2. Kromki chleba tostowego kroję w kostkę, skraplam oliwą i podprażam na suchej patelni na złoty kolor.
3. Na suchej patelni smażę również plastry boczku. Po usmażeniu odsączam z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
4. Sałatę lodową rwę na mniejsze kawałki.
5. Ser mozzarella ścieram na tarce o dużych oczkach.
6. Majonez łączę z ketchupem i musztardą.

Składniki układam w salaterce następująco:

• sałata lodowa
• 1/2 sosu
• kurczak
• pozostały sos
• ser mozzarella
• grzanki z chleba tostowego
• boczek
• szczypiorek do dekoracji