Składniki:
500 g mąki pszennej
250 ml mleka 
50 g masła 
50 g cukru
12 g świeżych drożdży
4 g soli 
2 jajka 
Przygotowanie:
W średniej misce rozpuść drożdże i 10 g cukru w ciepłym mleku. Pozostaw w ciepłym miejscu, aż zacznie fermentować. 
W dużej misce przesianą mąkę wymieszaj z mieszanką drożdżową, jajkami, resztą cukru i solą. Zagnieć, aż składniki się połączą i masa będzie jednolita.
Dodaj masło w kostkach w temperaturze pokojowej i zagniataj, aż uzyskasz gładkie i elastyczne ciasto. Uformuj kulę, przykryj czystą ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 90 minut, aż podwoi objętość. 
Podziel ciasto na kawałki po około 50 gramów i nadaj im owalny lub “torpedowy” kształt. Ułóż na blasze do pieczenia, przykryj ściereczką i pozostaw na około 30 minut. 
Posmaruj chlebki lukrem jajecznym (1 żółtko + 15 ml mleka) i zrób 2 lub 3 nacięcia wzdłuż nożem. 
Włączyć piekarnik i nagrzać do 180°C (356°F) przez około 10 minut. 
Piecz chlebki mleczne przez 20-30 minut, aż zyskają złotobrązowy kolor, a następnie wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce. 
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Najlepsze gofry, które zawsze się udają. Są niesamowicie chrupiące i smakują jak te z budki! A nawet lepiej!
Popioły drzewne: 14 tajnych zastosowań, o których nikt nie wie
Niesamowite Kluski Ziemniaczane! Dlaczego Nie Pomyślałem o Tym Wcześniej? Tak Pyszne, Że Na Stole Nie Zostanie Już Nic!
Takie leniwe pierogi gotuję już od kilku lat: bez mąki, bez wyrabiania ciasta rękami, bez wałkowania i w zaledwie 20 minut