Reklama
Reklama
Reklama

Ultrakremowy, rozpływający się w ustach sernik

Na spód:
200 g herbatników
80 g masła (roztopionego)
Na masę serową:
900 g twarogu sernikowego (najlepiej tłustego, zmielonego trzykrotnie)
250 ml śmietany 36%
200 g cukru (możesz zmniejszyć ilość, jeśli preferujesz mniej słodkie)
4 jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Skórka otarta z 1 cytryny
2 łyżki mąki ziemniaczanej
Przygotowanie:
1. Przygotowanie spodu:
Herbatniki pokrusz na drobne kawałki w malakserze lub za pomocą wałka do ciasta.
Wymieszaj pokruszone herbatniki z roztopionym masłem, aż masa będzie wilgotna i dobrze się połączy.
Wysyp masę na spód tortownicy (około 23 cm średnicy), dociskając, aby utworzyć równą warstwę. Wstaw do lodówki na czas przygotowywania masy serowej, aby stwardniała.
2. Przygotowanie masy serowej:
W dużej misce umieść ser twarogowy, śmietanę, cukier, ekstrakt waniliowy oraz skórkę cytrynową. Wszystko dokładnie zmiksuj do uzyskania gładkiej masy.
Dodaj jajka, jedno po drugim, miksując na małych obrotach, aby masa nie stała się zbyt napowietrzona.
Na końcu dodaj mąkę ziemniaczaną i dokładnie wymieszaj.
Jeśli chcesz, możesz przetrzeć masę przez sito, by pozbyć się ewentualnych grudek.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Soczysty Jabłecznik – Idealny na Każdą Okazję

1. Przygotowanie ciasta kruchego: W misce wymieszaj mąkę, cukier puder i szczyptę soli. Dodaj zimne masło i rozcieraj palcami, aż ...

Jak wyeliminować gorące punkty na kuchence elektrycznej i zapobiec ich powstawaniu

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: Nie dotyczy bezpośrednio rozwiązania problemu z kuchenką, ale dbając o sprzęt i naczynia, zapewnisz sobie ...

Gigantyczne, Kremowe Kuleczki Mięsne w Łódeczkach – Idealne Komfortowe Danie

Różnice: Mięsne kombinacje: Niektóre przepisy używają tylko wieprzowiny lub wołowiny. Nasza wersja jest bardziej elastyczna i dopasowuje się do indywidualnych ...

Grillowana kofta w piekarniku

Mieszanie składników : W dużej misce połącz mięso mielone, posiekaną cebulę, jajko, bułkę tartą i czosnek. Dopraw do smaku solą, pieprzem, ...

Leave a Comment