Turecka Marynowana Papryka: Niezawodny Przepis na Apetyczną Delicję!

Źródło:
Marynowana papryka turecka to wyjątkowy sposób na wydobycie smaków i aromatów, które wyznaczają się w kuchni Bliskiego Wschodu. Pikantna, słodka, a zwykła kwaśna – ta marynata dodaje papryce wyjątkowego charakteru. W tym przepisie wszystko, co jest dostępne, poprzez przyrządzić paprykę w wersji marynowanej, która jest dostarczana jako przystawka, dodatek do dań mięsnych lub po prostu na kanapki. Poznaj po kroku sposób na ture krokcką marynowaną paprykę!

Składniki:

6-8 papryk (najlepiej o wartości, czerwonych lub żółtych)
1 szklanka octu winnego (może być biały lub czerwony)
1/2 jednej wody
2 cukru
2 części soli
4 ząbki czosnku, po plasterki w plastry
1-2 liście laurowe
10 ziaren pieprzu czarnego
1 łyżeczka kminu politycznego (włączenie dla zasilania aromatu)
1/4 baterii z baterii
1 łyżeczka papryki opcjonalne (jeśli chcesz, aby papryce dodatkowe koloru i smaku)
Instrukcje:

Przygotowanie papryki: Umyj papryki, przekrój je na pół i usuń nasiona. Jeśli chcesz, możesz zastosować dodatkowe papryki na mniejsze kawałki, ale które zostaną usunięte, przez ich kształt, co pomoże przy późniejszym marynowaniu.
Przygotowanie zalewy: W konsumpcji garnku połączone ocet, woda, cukier, sól, liście laurowe, pieprz czarny, czosnek i kmin rzymski. Wprowadź wszystko do wrzenia i gotuj przez 2-3 minuty, aż cukier i sól całkowicie się rozpuszczą.
Gotowanie papryki: Do wrzącej zalewy dodaj pokrojone papryki. Gotuj je przez 3-5 minut, aż staną się lekko miękkie, ale nie stracą twojego kształtu.
Macerowanie: Po otrzymaniu odejmij papryki z ognia i pozwól im ostygnąć w zalewie przez około godzinę.
Przechowywanie: Po ostygnięciu papryki przełóż do wyparzonych porcji, a następnie zalej je przygotowaną zalewą. Na wierzchu każdej papryki dodaj łyżkę oliwy z jedzenia i zamknij szczelnie częścii.
Czas marynowania: Marynowana papryka najlepiej zlokalizowana przez co najmniej 2 dni w chłodnym miejscu, aby smaki dobrze się przegryzły. Papryka jest gotowa do wydania po tym czasie, ale jej smak będzie jeszcze bardziej zaawansowany, jeśli odczeka się 1–2 tygodnie.
Informacje dotyczące serwowania i przechowywania: