Jeden blat biszkoptu czekoladowego układamy na paterze, nasączamy i wykładamy 1/2 części kremu (z herbaty). Używając hasła orzechowego, na temat rozsmarowujemy drugą część kemu. Na kremie układamy drugi blat biszkopta, który również nasączamy. Dodatkowe pokrywy nakładane na warstwę kremu. Tak przygotowany tort odstawiamy na parę godzin, a najlepiej na noc, aby się ustabilizować.
Opcja na krem do obłożenia + opcja wprowadzenia porcji do określenia:
125 g masła, w temperaturze
50 g mleka w proszku
30 g cukru pudru
25 ml mleka początkowego
1 łyżeczka kakao lub określony barwnik (ilość preparatua według uznania)
wykonanie :
Świeże mleko mieszamy i podgrzewamy z cukrem do momentu, aż cukier się rozpuści. Zestawiamy z ognia, dodajemy mleko w proszku i dokładnie mieszamy. Masło miksujemy na puc, dodajemy przestudzone utwory mleczną i miksujemy na gładki krem. Na końcu dodajemy kakao lub barwnik.
składniki na czekoladowy drip:
50 g czekolady
50 g śmietanki kremówki
wykonanie:
Śmietankę podgrzewamy, nie dokonując zagotowania. Do gorącej śmietanki dodajemy połamaną czekoladę, odstawiamy na ok. 1 minuta a następnie mieszamy się z jednolitą częstotliwością.
opcjonalnie:
para połówek orzechów
1-2 garstki posiekanych orzechów.
Cały tort pokrywamy innym kremem do dekoracji. Polewamy dripem i udostępniamy dekorujemy kremem oraz cząstkami orzechów i posiekanymi orzechami.
