Ten pierścień radości jest klejnotem koronnym każdego świątecznego ucztowania, znikającym zanim stopnieje pierwszy śnieg!

Półksiężyce z kiełbasą i serem to zachwycające połączenie wytrawnych smaków zawinięte w maślaną, kruchą skórkę. Danie to czerpie inspirację z klasycznego amerykańskiego comfort food, łącząc bogaty smak kiełbasy z kremową dobrocią sera, wszystko zamknięte w cieście rogalikowym. Jest idealne na brunch, przytulną rodzinną kolację, a nawet jako przystawka na spotkanie. Prostota przygotowania w połączeniu z satysfakcjonującym smakiem sprawia, że ​​jest to ulubione danie zarówno początkujących kucharzy, jak i doświadczonych szefów kuchni.
Te półksiężyce wspaniale komponują się ze świeżą zieloną sałatką lub dodatkiem pieczonych warzyw, tworząc zbilansowany posiłek. Jeśli podajesz je jako przystawkę, rozważ podanie pikantnej musztardy lub kremowego sosu do maczania. Na brunch sałatka owocowa lub lekka zupa pięknie uzupełnią bogactwo pierścieni.
Reklama
Rogaliki z kiełbasą i serem
Porcje: 8

Składniki
1 funt mielonej kiełbasy
1 szklanka startego sera cheddar
2 puszki schłodzonego ciasta na rogaliki
1 łyżka musztardy Dijon
1 łyżeczka suszonego oregano
1/2 łyżeczki czosnku w proszku
1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
1 jajko, ubite (do posmarowania jajkiem)
Instrukcje
Rozgrzej piekarnik do 375°F (190°C).
Na patelni na średnim ogniu smaż kiełbasę, aż się zrumieni i będzie całkowicie ugotowana. Odcedź nadmiar tłuszczu.
W dużej misce wymieszaj ugotowaną kiełbasę, starty ser cheddar, musztardę Dijon, oregano, czosnek w proszku i czarny pieprz. Dobrze wymieszaj.
Rozwiń ciasto na rogaliki i podziel je na trójkąty.
Na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym ułóż trójkąty w okręgu, tak aby spiczaste końce były skierowane na zewnątrz, lekko na siebie nachodzące.
Nałóż łyżką mieszankę kiełbasy i sera na szerokie końce trójkątów ciasta.
Złóż spiczaste końce trójkątów nad nadzieniem i wsuń je pod szerokie końce, aby utworzyć pierścień.
Posmaruj ciasto roztrzepanym jajkiem, aby nadać mu złoty kolor.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 20-25 minut lub do momentu, aż ciasto półksiężycowe będzie złocistobrązowe i upieczone.

Reklama
Pozostaw do lekkiego ostygnięcia przed pokrojeniem i podaniem.
Wariacje i wskazówki
Aby uzyskać ostrzejszą wersję, rozważ dodanie posiekanych papryczek jalapeño lub odrobiny ostrego sosu do mieszanki kiełbas. Możesz również poeksperymentować z różnymi serami, takimi jak pepper jack lub mozzarella, aby zmienić profil smakowy. Jeśli wolisz opcję wegetariańską, zamień kiełbasę na smażone pieczarki i szpinak. Dodatkowo spróbuj użyć ciasta półksiężycowego z pełnego ziarna, aby uzyskać zdrowszy akcent.
Zasoby