Szybki przepis na kurczaka i ziemniaki

Kiedy szukasz szybkiego, prostego, a jednocześnie pysznego przepisu na obiad, kurczak i ziemniaki to doskonała opcja. Zaledwie kilka składników i minimalny czas przygotowania pozwolą Ci stworzyć danie, które zadowoli nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Ten przepis jest nie tylko smaczny, ale także pełen zdrowych składników, które dostarczą Ci energii na cały dzień.

Składniki:

• 4 filety z piersi kurczaka (około 600g)
• 4 średnie ziemniaki
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
• 1/2 łyżeczki tymianku
• Sól i pieprz do smaku
• Świeży rozmaryn (opcjonalnie)
• 1/2 cytryny (do skropienia)
• 1 łyżka masła (do podsmażenia kurczaka)

Wskazówki:

1. Przygotowanie ziemniaków: Ziemniaki umyj, obierz (lub zostaw skórkę, jeśli wolisz) i pokrój na małe kawałki. W dużej misce wymieszaj je z oliwą z oliwek, papryką, czosnkiem w proszku, tymiankiem oraz solą i pieprzem.
2. Pieczenie ziemniaków: Rozgrzej piekarnik do 200°C. Blachę wyłóż papierem do pieczenia, a następnie ułóż na niej ziemniaki. Piecz przez około 25-30 minut, aż będą miękkie i lekko zarumienione.
3. Przygotowanie kurczaka: W międzyczasie, na patelni rozgrzej 1 łyżkę masła. Filety z piersi kurczaka oprósz solą i pieprzem, a następnie smaż na średnim ogniu przez około 6-7 minut z każdej strony, aż będą dobrze usmażone i złociste. Na koniec skrop je świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny.
4. Serwowanie: Podawaj gorącego kurczaka z pieczonymi ziemniakami. Dodatkowo możesz udekorować danie świeżym rozmarynem, jeśli masz ochotę na dodatkowy aromat.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Serwowanie: To danie świetnie komponuje się z lekką sałatką z rukoli lub warzywami gotowanymi na parze. Jeśli masz ochotę na bardziej sycącą wersję, dodaj do dania ulubiony sos (np. jogurtowy lub czosnkowy).
• Przechowywanie: Pozostałości dania możesz przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku przez maksymalnie 2 dni. Kurczaka i ziemniaki najlepiej podgrzać w mikrofalówce lub na patelni z odrobiną oliwy.
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→