Zbuduj bazę- Dodaj do garnka pokrojone pomidory (lub pomidory z puszki) i gotuj przez 2–3 minuty, od czasu do czasu mieszając, aż zmiękną.
- Dodaj kminek i wędzoną paprykę, aby uzyskać wyrazisty smak.
Dodaj ciecierzycę i bulion- Dodaj odsączoną ciecierzycę i zalej bulionem warzywnym.
- Doprowadź mieszaninę do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut, aby smaki się połączyły.
Opcjonalne warzywa zielone- Jeśli dodajesz szpinak lub jarmuż, wymieszaj je w ciągu ostatnich 2 minut gotowania. Ciepło idealnie zwiędnie zieleninę.
Sezon i serwowanie- Spróbuj zupy i dopraw solą i pieprzem według własnego uznania.
- Podawać na gorąco, ozdobione świeżą pietruszką lub kolendrą, aby nadać potrawie świeży akcent.
Wskazówki i odmiany
- Opcja kremowa: Zmiksuj część zupy blenderem ręcznym, aby uzyskać kremową konsystencję, jednocześnie pozostawiając część ciecierzycy w całości, aby danie było treściwe.
- Pikantny dodatek: Dodaj szczyptę płatków chili, aby nadać potrawie więcej ostrości.
- Dodaj zboża: Wymieszaj z ugotowaną komosą ryżową, ryżem lub makaronem, aby danie było jeszcze bardziej sycące.
Ta zupa z ciecierzycy jest nie tylko szybka, ale również odżywcza i uniwersalna. Idealna na każdą okazję, kiedy chcesz zjeść pocieszający, domowy posiłek w mgnieniu oka. Smacznego!
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
