Szok! Sekretny Przepis Babci na Serniczki w 10 Minut! Goście Będą Błagać o Więcej!

Każdy, kto choć raz spróbował serniczków przygotowanych według starego, sprawdzonego przepisu babci, wie, jak trudno oprzeć się tej niepowtarzalnej kombinacji smaku i konsystencji. Choć mogą się wydawać czasochłonne w przygotowaniu, ten przepis pozwala przygotować serniczki w zaledwie 10 minut! To szybka, prosta i niezwykle smaczna alternatywa dla tradycyjnych serników. Gotowe w mgnieniu oka, a przy tym zawsze robią wrażenie na gościach!

Składniki:

• 500 g twarogu sernikowego (najlepiej półtłustego, z wiaderka lub odciśniętego)
• 2 jajka
• 100 g cukru
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• 100 ml śmietany kremówki (30%)
• 100 g herbatników (najlepiej maślanych)
• 50 g masła (do roztopienia)
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej (lub pszennej)
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• Opcjonalnie: skórka otarta z 1 cytryny, odrobina soku z cytryny, garść rodzynek

Wskazówki:

1. Przygotowanie spodu: Herbatniki połóż w woreczku strunowym i rozgnieć wałkiem na drobny pył. Możesz także zmiksować je w blenderze. Do rozdrobnionych herbatników dodaj roztopione masło i dokładnie wymieszaj. Wysyp mieszankę na dno małych foremek lub tortownicy o średnicy 18 cm. Wyrównaj powierzchnię i delikatnie dociskaj, tworząc równą warstwę spodu. Odstaw do schłodzenia.
2. Przygotowanie masy serowej: W dużej misce połącz twaróg, jajka, cukier, cukier waniliowy oraz śmietanę kremówkę. Wszystko zmiksuj do uzyskania gładkiej, jednolitej masy. Dodaj mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia, a następnie jeszcze raz dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą. Jeśli lubisz, dodaj otartą skórkę cytrynową lub trochę soku z cytryny, by nadać masie świeżości.
3. Pieczenie: Przełóż masę serową na schłodzony spód z herbatników. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C (z funkcją grzania góra-dół) na około 25-30 minut, aż serniczki będą ładnie zarumienione, a wierzch lekko sprężysty. Po upieczeniu pozostaw je w piekarniku przez 5 minut, a następnie wyjmij i pozwól wystygnąć.
4. Chłodzenie: Przed podaniem, schłodź serniczki w lodówce przez przynajmniej godzinę, aby masa stężała.
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   Następny→