Reklama
Reklama
Reklama

Szarlotka rozpływająca się w ustach! Wszyscy szukają tego przepisu!

Krok 1: Przygotowanie ciasta
Mieszanie składników: W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier oraz szczyptę soli. Następnie dodaj zimne masło pokrojone w kostkę i posiekaj je nożem, aż powstaną małe kawałki masła w mące.
Dodawanie jajek: Dodaj jajka i wyrób ciasto ręcznie lub za pomocą miksera. Jeśli ciasto będzie zbyt suche, dodaj 1-2 łyżki zimnej wody.
Chłodzenie ciasta: Uformuj kulę z ciasta, zawiń ją w folię spożywczą i włóż do lodówki na około 30 minut.
Krok 2: Przygotowanie nadzienia
Obieranie jabłek: Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je w cienkie plasterki.
Przygotowanie jabłek: W dużej misce wymieszaj jabłka z cukrem, cynamonem i sokiem z cytryny. Dobrze wymieszaj, aby przyprawy równomiernie pokryły owoce.
Odsączanie: Jeśli jabłka wydzielają za dużo soku, odsącz je, a następnie posyp bułką tartą, aby nadzienie nie było zbyt mokre.
Krok 3: Pieczenie szarlotki
Formowanie ciasta: Wyjmij ciasto z lodówki. Podziel je na dwie części – jedną większą na spód, a mniejszą na wierzch.
Wykładanie formy: Wyłóż większą część ciasta do formy o średnicy 24 cm, formując równomierną warstwę na dnie. Następnie na cieście równomiernie rozłóż przygotowane jabłka.
Zakrywanie wierzchu: Rozwałkuj pozostałe ciasto i przykryj nim jabłka. Możesz zrobić kratkę lub po prostu przykryć całą powierzchnię ciasta.
Pieczenie: Piecz szarlotkę w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 50-60 minut, aż ciasto stanie się złociste.
Krok 4: Wykończenie
Chłodzenie: Po upieczeniu odstaw ciasto do wystudzenia.
Posypanie cukrem pudrem: Przed podaniem posyp szarlotkę cukrem pudrem dla lepszego efektu wizualnego.
Wskazówki
Jabłka: Do szarlotki najlepiej wybierać jabłka o kwaskowatym smaku, takie jak antonówki, jonagold czy szara reneta.
Ciasto: Jeśli nie chcesz, aby ciasto było zbyt kruche, dodaj do niego 1-2 łyżki jogurtu naturalnego.
Dodatki: Szarlotka doskonale smakuje z gałką lodów waniliowych lub bitą śmietaną.
FAQ: Najczęściej zadawane pytania
Jak uzyskać szarlotkę rozpływającą się w ustach?
Aby ciasto było wyjątkowo kruche i delikatne, kluczowe jest nieprzesadne wyrabianie ciasta. Wystarczy, że po wymieszaniu składników szybko uformujesz kulę i włożysz ją do lodówki na około 30 minut.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Przygotowałam to kilka razy i za każdym razem wyszło fantastycznie! Nie mogę się doczekać, żeby zrobić to ponownie!

Ta wolnowarowa zapiekanka z kurczakiem i serem to jedno z tych rozgrzewających dań, które przywołują wspomnienia rodzinnych obiadów w domu ...

Wskazówki, które sprawią, że Twoja łazienka stanie się oazą czystości, która nie wymaga wysiłku

Jeśli myślałeś, że posiadanie idealnie czystej łazienki wymaga dużego pocenia się i używania niezliczonej ilości różnych środków czyszczących, byłeś w ...

Wzmocnij swoją odporność naturalnie dzięki cytrynie, imbirowi i kurkumie

Twój układ odpornościowy ciężko pracuje, aby utrzymać Cię w zdrowiu, a zapewnienie mu odrobiny dodatkowego wsparcia może wiele zdziałać. Na ...

Przepis na ciasto waniliowe bez jajek w jednej misce

Ten One Bowl Eggless Vanilla Cake to prosty, niezawodny przepis, który stanowi idealną bazę do wszystkich Twoich wypieków. Niezależnie od tego, czy ...

Leave a Comment