Reklama
Reklama
Reklama

Szarlotka rozpływająca się w ustach! Wszyscy szukają tego przepisu!

Krok 1: Przygotowanie ciasta
Mieszanie składników: W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier oraz szczyptę soli. Następnie dodaj zimne masło pokrojone w kostkę i posiekaj je nożem, aż powstaną małe kawałki masła w mące.
Dodawanie jajek: Dodaj jajka i wyrób ciasto ręcznie lub za pomocą miksera. Jeśli ciasto będzie zbyt suche, dodaj 1-2 łyżki zimnej wody.
Chłodzenie ciasta: Uformuj kulę z ciasta, zawiń ją w folię spożywczą i włóż do lodówki na około 30 minut.
Krok 2: Przygotowanie nadzienia
Obieranie jabłek: Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je w cienkie plasterki.
Przygotowanie jabłek: W dużej misce wymieszaj jabłka z cukrem, cynamonem i sokiem z cytryny. Dobrze wymieszaj, aby przyprawy równomiernie pokryły owoce.
Odsączanie: Jeśli jabłka wydzielają za dużo soku, odsącz je, a następnie posyp bułką tartą, aby nadzienie nie było zbyt mokre.
Krok 3: Pieczenie szarlotki
Formowanie ciasta: Wyjmij ciasto z lodówki. Podziel je na dwie części – jedną większą na spód, a mniejszą na wierzch.
Wykładanie formy: Wyłóż większą część ciasta do formy o średnicy 24 cm, formując równomierną warstwę na dnie. Następnie na cieście równomiernie rozłóż przygotowane jabłka.
Zakrywanie wierzchu: Rozwałkuj pozostałe ciasto i przykryj nim jabłka. Możesz zrobić kratkę lub po prostu przykryć całą powierzchnię ciasta.
Pieczenie: Piecz szarlotkę w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 50-60 minut, aż ciasto stanie się złociste.
Krok 4: Wykończenie
Chłodzenie: Po upieczeniu odstaw ciasto do wystudzenia.
Posypanie cukrem pudrem: Przed podaniem posyp szarlotkę cukrem pudrem dla lepszego efektu wizualnego.
Wskazówki
Jabłka: Do szarlotki najlepiej wybierać jabłka o kwaskowatym smaku, takie jak antonówki, jonagold czy szara reneta.
Ciasto: Jeśli nie chcesz, aby ciasto było zbyt kruche, dodaj do niego 1-2 łyżki jogurtu naturalnego.
Dodatki: Szarlotka doskonale smakuje z gałką lodów waniliowych lub bitą śmietaną.
FAQ: Najczęściej zadawane pytania
Jak uzyskać szarlotkę rozpływającą się w ustach?
Aby ciasto było wyjątkowo kruche i delikatne, kluczowe jest nieprzesadne wyrabianie ciasta. Wystarczy, że po wymieszaniu składników szybko uformujesz kulę i włożysz ją do lodówki na około 30 minut.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Ten przepis stał się teraz moim ulubionym śniadaniem i można go zabrać ze sobą w podróż.

Składniki : 1 opakowanie ciasta (2 ciasta)  4 duże jajka  1/2 szklanki mleka  1/2 szklanki startego sera (do wyboru: cheddar, ...

Sernik z mlekiem skondensowanym

Sernik z mlekiem skondensowanym Jest bardzo lekki i puszysty, a do tego naprawdę smaczny. Zawsze się udaje, a jak wiadomo ...

Wzmocnij swój układ odpornościowy domowym sokiem

kurkumę, marchewkę i cytrynę wrzucić do blendera, dodać odrobinę wody lub wody kokosowej, aby ułatwić mieszanie. Miksować do uzyskania gładkiej ...

Magiczna maska ​​na włosy z siemienia lnianego: keratynowa kuracja w domu dla prostych, gładkich i lśniących włosów

Siemię lniane to naturalny cud pielęgnacji włosów, często nazywany „keratyną w słoiku”. Ta magiczna receptura, pełna kwasów tłuszczowych omega-3, witaminy ...

Leave a Comment