Świeże pomidory przez 2 lata bez octu: niezawodna metoda, aby zachowały świeżość tak długo

Nie wszystkie pomidory są sobie równe, jeśli chodzi o konserwowanie. Aby uzyskać najlepsze rezultaty:

Wybieraj pulchne odmiany, takie jak Roma lub San Marzano, które są bogate w miąższ i ubogie w wodę.
Upewnij się, że są w pełni dojrzałe, mają gładką skórkę i jednolity kolor. Dobry wskaźnik? Łodyga łatwo oddziela się od owocu.
Kupuj je w sezonie: lato to najlepszy czas, aby cieszyć się aromatycznymi i niedrogimi pomidorami.
Wskazówka: Jeśli kupujesz je w lokalnym warzywniaku, pozwól im dojrzewać przez kilka dodatkowych dni przed użyciem, aby uzyskać jeszcze bardziej intensywny smak.