Reklama
Reklama
Reklama

Świąteczny sernik szwarcwaldzki – wyjątkowy przepis na świąteczny stół

Sernik szwarcwaldzki to połączenie klasycznego smaku sernika z charakterystycznym aromatem wiśni i czekolady, które przywodzą na myśl świąteczny klimat i tradycję. Jego wyjątkowy smak z pewnością zachwyci Twoich gości i będzie pięknym uzupełnieniem świątecznego menu. Oto unikalny przepis na sernik szwarcwaldzki, który zaskoczy wszystkich swoją smakowitą harmonią.


Składniki

Na spód:

  • 200 g herbatników czekoladowych
  • 100 g roztopionego masła
  • 50 g cukru

Na masę serową:

  • 500 g sera twarogowego (najlepiej półtłustego)
  • 200 g cukru
  • 3 jajka
  • 250 ml kwaśnej śmietany
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 100 g gorzkiej czekolady (roztopionej)

Na warstwę wiśniową:

  • 300 g wiśni (mogą być świeże lub z kompotu)
  • 100 g cukru
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej

Dodatkowo:

  • Czekoladowa polewa do dekoracji
  • Bita śmietana do podania

Wskazówki

  1. Przygotowanie spodu:
    Herbatniki zmiel na drobno w blenderze, a następnie połącz z roztopionym masłem i cukrem. Tak przygotowaną masą wyłóż spód formy do pieczenia i dobrze przyciśnij, aby masa była równo rozłożona.
  2. Przygotowanie masy serowej:
    Twaróg zmiksuj z cukrem na gładką konsystencję, dodaj jajka, kwaśną śmietanę oraz ekstrakt waniliowy. Na koniec wmieszaj roztopioną czekoladę, aby nadać sernikowi wyjątkowego smaku.
  3. Przygotowanie wiśniowej warstwy:
    Na małym ogniu rozpuść cukier z wiśniami. Gdy całość zacznie się gotować, dodaj mąkę ziemniaczaną, aby uzyskać gęstszą konsystencję.
  4. Warstwowanie składników:
    Na spód z herbatników nałóż przygotowaną wcześniej masę serową, a na jej wierzchu rozprowadź równomiernie wiśniową masę.
  5. Pieczenie:
    Piecz sernik przez około 50-60 minut w piekarniku nagrzanym do 175°C. Po upieczeniu zostaw go na około 1 godzinę do ostudzenia w zamkniętym piekarniku.
  6. Dekoracja:
    Przed podaniem polej sernik gorzką polewą czekoladową i udekoruj bitą śmietaną oraz świeżymi wiśniami, aby nadać mu elegancki i świąteczny wygląd.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

  1. Serwowanie:
    Sernik szwarcwaldzki najlepiej smakuje lekko schłodzony. Podawaj go jako deser po obfitym świątecznym posiłku lub jako słodką przekąskę podczas rodzinnych spotkań.
  2. Przechowywanie:
    Jeśli zostanie Ci sernik, przechowuj go w lodówce przez maksymalnie 3-4 dni. Możesz go także zamrozić, aby zachować świeżość na dłużej.

    zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Przestań marnować pestki dyni: sekret, którego nikt ci nie pokazał

Kiedy przygotowujesz dynię, co robisz z nasionami? Wyrzucając je do kosza, tracisz prawdziwy skarb wartości odżywczych. Pestki dyni, często uważane ...

Oto 8 objawów, które występują na miesiąc przed zawałem serca.

Zawał serca, zwany również zawałem mięśnia sercowego, nie zawsze następuje nagle. Często organizm wysyła sygnały z kilkutygodniowym wyprzedzeniem, a rozpoznanie ...

Pierogi z Mięsem – Tradycyjna Rozkosz w Każdym Kęsie

Pierogi z mięsem to klasyka polskiej kuchni, która od pokoleń zachwyca swoim smakiem i uniwersalnością. To danie, które z powodzeniem ...

Ciasto Truskawkowe!!! Wygląda niesamowicie!!!

Piękne truskawki zaczynają pojawiać się na rynkach. Jeszcze trochę za wcześnie na supersłodkie, ale jeszcze nie za wcześnie, żeby zacząć ...

Leave a Comment