Staromodny krem ​​bananowy

INSTRUKCJE
Przygotuj upieczoną 9-calową skorupę do ciasta.
W dużym rondlu zagotuj mleko.
W innym rondlu wymieszaj cukier, mąkę i sól; stopniowo dodawaj zagotowane mleko.
Na średnim ogniu, ciągle mieszając, gotuj, aż zgęstnieje.
Przykryj i od czasu do czasu mieszając gotuj przez kolejne dwie minuty.
W małej misce przygotuj 3 żółtka, lekko ubite; wymieszaj niewielką ilość gorącej mieszanki z ubitymi żółtkami; po dokładnym połączeniu wymieszaj żółtka z gorącą mieszanką.
Gotuj przez kolejną minutę, ciągle mieszając.
Zdejmij z ognia i wymieszaj z masłem i wanilią.
Odstaw do ostygnięcia.
Gdy będzie gotowe do wylania, pokrój banany i rozrzuć je po skorupie; polej banany ciepłą mieszanką.
Jeśli chcesz, zrób bezę (pozostaną Ci 3 białka jaj) na wierzch ciasta lub po prostu pozwól cieście ostygnąć do momentu podania.