Specjalny bruk owocowy

Przygotowania:

Ganache czekoladowe musi być przygotowane: Włóż grubo posiekaną ciemną czekoladę do żaroodpornej miski. Gotuj śmietanę kremówkę w rondlu na średnim ogniu przez kilka minut. Pozostaw posiekaną czekoladę, aby nasiąkła podgrzaną śmietaną przez minutę. Aby rozpuścić i wygładzić czekoladę, delikatnie ubij składniki. Podczas gdy czekolada się topi, dodaj cukier, ekstrakt waniliowy i niesolone masło i mieszaj, aż wszystko się wymiesza. Odstaw na chwilę, aby ostygło. Ubij masło: Ubij pozostałą śmietanę kremówkę na miękkie szczyty w innym naczyniu. Połącz bitą śmietanę z ganache czekoladowym. Ganache czekoladowy należy stopniowo wmieszać do bitej śmietany, aż będzie schłodzony i odpowiednio wymieszany. Jeśli chcesz, aby mus był puszysty, musisz obchodzić się z nim delikatnie.Ułóż Pavé:Włóż folię spożywczą do formy na chleb, upewniając się, że po obu stronach trochę wystaje, aby można ją było zdjąć.Równomiernie rozłóż warstwę cienko pokrojonych owoców na spodzie formy.Za pomocą szpatułki równomiernie rozprowadź połowę mieszanki musu czekoladowego na warstwie owoców.Po warstwie musu dodaj kolejną warstwę cienkich plasterków owoców.Pokryj warstwę owoców pozostałą mieszanką musu czekoladowego, wylewając ją na wierzch.Wstaw pavé do lodówki na co najmniej cztery godziny lub do momentu, aż stężeje, po czym przykryj formę folią spożywczą.Po stężeniu pavé użyj folii spożywczej, która zwisa nad formą na chleb, aby ostrożnie wyjąć ją z formy. Następnie udekoruj według uznania. Wyjmij pavé z plastiku i umieść na talerzu do serwowania. Aby nadać pavé wyrafinowanego charakteru, możesz ozdobić pavé dodatkowymi pokrojonymi owocami, wiórkami czekoladowymi lub kakao w proszku. Prezentuj i delektuj się: Nałóż ostry nóż na schłodzone pavé i pokrój je na grube plastry. Ciesz się dekadencką mieszanką bogatego musu czekoladowego i przepysznych, świeżych owoców, krojąc je na porcje i umieszczając na talerzykach deserowych. Desery to za mało, aby opisać Special Fruit Pavé; to dzieło sztuki kulinarnej z pewnością zachwyci i zadziwi gości na każdym wydarzeniu. Zachwycający mus czekoladowy, kolorowe warstwy owoców i wyrafinowana prezentacja gwarantują, że ten deser zostanie zapamiętany przez każdego, kto go skosztuje. Rozkoszuj się Special Fruit Pavé, wykwintnym deserem, który przeniesie Ciebie i Twoich bliskich do świata czystej dekadencji. Smacznego!

CIESZYĆ SIĘ