Reklama
Reklama
Reklama

Soczyste nadziewane udka z kurczaka z grzybami i serem – Twój nowy ulubiony przepis

Przygotowanie mięsa: Udka z kurczaka umyj i osusz. Następnie ostrożnie zdejmij skórę, zostawiając ją nienaruszoną, aby stanowiła naturalną osłonę dla farszu. W środku mięsa delikatnie wzdłuż kości zrób miejsce na farsz, uważając, by nie przebić skóry.

Farsz: Grzyby umyj, pokrój w drobną kostkę. Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj cebulę i czosnek, smaż do zeszklenia. Następnie dodaj grzyby i smaż je, aż odparują całą wodę i zaczną się lekko rumienić. Dopraw solą, pieprzem oraz tymiankiem lub rozmarynem (jeśli używasz). Zdejmij patelnię z ognia i odstaw na chwilę do ostygnięcia.

Przygotowanie farszu cz. 2: Do ostudzonych grzybów dodaj starty ser i jajko. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.

Nadziewanie udek: Przygotowany farsz włóż do wnętrza udek z kurczaka, starając się dobrze je wypełnić. Następnie delikatnie zawiń skórę wokół farszu, aby zamknąć mięso. Jeśli potrzeba, możesz spiąć udka wykałaczkami
.

Pieczenie: Nagrzej piekarnik do 180°C (góra-dół). Na patelni rozgrzej masło i delikatnie obsmaż udka z każdej strony, aż skóra stanie się złocista i chrupiąca. Następnie przełóż je do naczynia żaroodpornego i wstaw do piekarnika na około 35–40 minut, aż mięso będzie dobrze upieczone i soczyste.

Serwowanie: Po upieczeniu, wyjmij udka z piekarnika, pozwól im chwilę odpocząć, a następnie podawaj z ulubionymi dodatkami – ziemniakami, kaszą lub świeżą sałatą.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: To danie świetnie smakuje podane z delikatnym puree ziemniaczanym lub pieczonymi warzywami. Możesz również dodać lekką sałatkę z rukoli i pomidorów, która doda świeżości i zrównoważy cięższy smak mięsa.
Przechowywanie: Nadziewane udka można przechowywać w lodówce do 2 dni. Przechowuj je w szczelnym pojemniku, aby zachowały świeżość. Możesz je także zamrozić i podgrzać później w piekarniku lub mikrofalówce.
Warianty:
Z różnymi rodzajami sera: Zamiast żółtego sera, możesz użyć sera pleśniowego (np. gorgonzola) lub mozzarelli, aby nadać potrawie inny charakter.
Z dodatkiem warzyw: Do farszu możesz dodać posiekane warzywa, takie jak szpinak, marchewka, czy cukinia, aby wzbogacić smak.
Z boczkiem: Jeśli lubisz intensywniejszy smak, dodaj do farszu pokrojony w kostkę boczek lub szynkę.
FAQ:

Czy mogę użyć udek z kością?
Tak, ale będziesz musiał dostosować sposób nadziewania. W takim przypadku warto najpierw delikatnie oddzielić mięso od kości, ale zachować skórę.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

KĄSKI Z KIEŁBASKI Z MASŁEM CZOSNKOWYM I KREMEM

Przygotowanie Do kawałków kiełbasy z masłem czosnkowym: Ugotuj kiełbasę: Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj ...

Kasety VHS z lat 80. i 90. XX wieku sprzedawane są obecnie za ponad 70 000 euro.

Oto kilka wskazówek, jak ustalić, czy Twoje kasety VHS mogą być warte małą fortunę: Stan: Opakowanie powinno być w doskonałym ...

Słodkie korzyści z codziennego jedzenia miodu

5. Delikatny środek nasenny Mówiąc o śnie, miód może również pomóc w poprawie odpoczynku. Niewielka ilość przed snem może wspomóc ...

Starożytny rosyjski środek na detoksykację wątroby: Sekret rodzynek

Gdy wątroba jest dotknięta nadmiarem toksyn, można zaobserwować następujące objawy: obrzęk, ciągłe zmęczenie i ogólne złe samopoczucie. Dodatkowo czynniki takie ...

Leave a Comment