Śnieżna kostka z brzoskwiniami

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Serwowanie: Deser najlepiej smakuje schłodzony, podawany w małych kawałkach. Możesz udekorować go świeżymi owocami (np. brzoskwiniami) lub startą czekoladą.
• Przechowywanie: Przechowuj w lodówce, gdzie deser zachowa świeżość przez 3-4 dni. Jeśli chcesz go przechować dłużej, możesz go również zamrozić. Przed podaniem zamrożony deser powinien zostać rozmrożony w lodówce przez kilka godzin.

Różnice:

• Zamiast brzoskwiń w puszce możesz użyć świeżych owoców – wówczas galaretkę przygotowuj na wodzie (bez syropu z puszki).
• W zależności od preferencji, piankę można wzbogacić o wanilię lub skórkę cytrynową, aby dodać jej jeszcze głębszego smaku.
• Jeśli nie masz twarożku kremowego, możesz użyć mascarpone, które nada deserowi bardziej delikatnej konsystencji.

Często zadawane pytania:

1. Czy muszę używać galaretki brzoskwiniowej? Nie, możesz wybrać galaretkę o innym smaku, np. pomarańczową, malinową lub truskawkową. Ważne, aby smak pasował do brzoskwiń.
2. Jakie herbatniki najlepiej nadają się na spód? Można użyć herbatników typu Digestive, Petit Beurre, lub klasycznych herbatników maślanych. Ważne, aby były one kruche i dobrze trzymały formę po wymieszaniu z masłem.
3. Czy mogę przygotować ten deser z innymi owocami? Oczywiście! Zamiast brzoskwiń możesz użyć innych owoców, takich jak truskawki, maliny, jagody, a także mieszankę owoców tropikalnych. W takim przypadku pamiętaj o dopasowaniu galaretki do wybranego smaku owoców.
4. Czy muszę używać żelatyny? Żelatyna jest kluczowa do uzyskania odpowiedniej konsystencji pianki. Jeśli chcesz przygotować wersję wegetariańską, możesz użyć agar-agaru lub innego żelującego środka na bazie roślinnej.