Reklama
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
- Serwowanie: Deser najlepiej smakuje schłodzony, podawany w małych kawałkach. Możesz udekorować go świeżymi owocami (np. brzoskwiniami) lub startą czekoladą.
- Przechowywanie: Przechowuj w lodówce, gdzie deser zachowa świeżość przez 3-4 dni. Jeśli chcesz go przechować dłużej, możesz go również zamrozić. Przed podaniem zamrożony deser powinien zostać rozmrożony w lodówce przez kilka godzin.
Różnice:
- Zamiast brzoskwiń w puszce możesz użyć świeżych owoców – wówczas galaretkę przygotowuj na wodzie (bez syropu z puszki).
- W zależności od preferencji, piankę można wzbogacić o wanilię lub skórkę cytrynową, aby dodać jej jeszcze głębszego smaku.
- Jeśli nie masz twarożku kremowego, możesz użyć mascarpone, które nada deserowi bardziej delikatnej konsystencji.
Często zadawane pytania:
- Czy muszę używać galaretki brzoskwiniowej? Nie, możesz wybrać galaretkę o innym smaku, np. pomarańczową, malinową lub truskawkową. Ważne, aby smak pasował do brzoskwiń.
- Jakie herbatniki najlepiej nadają się na spód? Można użyć herbatników typu Digestive, Petit Beurre, lub klasycznych herbatników maślanych. Ważne, aby były one kruche i dobrze trzymały formę po wymieszaniu z masłem.
- Czy mogę przygotować ten deser z innymi owocami? Oczywiście! Zamiast brzoskwiń możesz użyć innych owoców, takich jak truskawki, maliny, jagody, a także mieszankę owoców tropikalnych. W takim przypadku pamiętaj o dopasowaniu galaretki do wybranego smaku owoców.
- Czy muszę używać żelatyny? Żelatyna jest kluczowa do uzyskania odpowiedniej konsystencji pianki. Jeśli chcesz przygotować wersję wegetariańską, możesz użyć agar-agaru lub innego żelującego środka na bazie roślinnej.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Czas przygotowania: Czas przygotowania: 20 minut Czas gotowania: 20-24 minut Czas całkowity: 40-44 minut Porcje: 12 muffinów Składniki: 1 ¼ szklanki mąki uniwersalnej (163 g) ½ szklanki lekko upakowanego brązowego cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka mielonego cynamonu ¾ łyżeczki proszku do pieczenia ½ łyżeczki soli kuchennej ½ szklanki płatków owsianych plus więcej do posypania 2 średnie, dojrzałe banany, rozgniecione 2 duże jajka ⅓ szklanki lekkiego oleju (roślinnego, rzepakowego lub arachidowego) ¼ szklanki jogurtu naturalnego 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 1 szklanka startej marchewki (z 2 małych lub 1 średniej marchewki) ¼ szklanki rodzynek (opcjonalnie) ¼ szklanki posiekanych orzechów pekan lub orzechów włoskich (opcjonalnie) Aplikacja: Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F) i wyłóż standardową formę do muffinów papierowymi papilotkami. Wymieszaj suche składniki: W średniej misce wymieszaj mąkę, brązowy cukier, proszek do pieczenia, cynamon, sodę oczyszczoną, sól i płatki owsiane, aż dobrze się połączą. Wymieszaj płynne składniki: W dużej misce zmiksuj banany na gładką masę. Dodaj jajka, olej, jogurt i ekstrakt waniliowy i wymieszaj, aż dobrze się połączą. Wymieszaj startą marchewkę, rodzynki i orzechy. Wymieszaj składniki: Delikatnie wmieszaj suche składniki do mokrej mieszanki, aż dobrze się połączą. Uważaj, aby nie przemieszać mieszaniny. Napełnianie foremek na muffiny: Rozłóż ciasto równomiernie pomiędzy foremki na muffiny, wypełniając każdą do około ⅔ wysokości. Na wierzch posypujemy większą ilością płatków owsianych i orzechów. Pieczenie: Piec przez 20-24 minut lub do momentu, aż wykałaczka wbita w środek będzie sucha. Ostudzić i podawać: Pozostaw muffinki do ostygnięcia w formie na 10 minut, następnie przenieś na metalową kratkę i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Propozycje serwowania: Rozkoszuj się nim z filiżanką kawy lub herbaty, jako doskonałe śniadanie lub przekąskę. Aby uzyskać jeszcze więcej bogactwa, możesz połączyć go z łyżką serka śmietankowego lub odrobiną masła. Wskazówki kulinarne: Jeśli banany nie są dojrzałe, piecz je w piekarniku w temperaturze 150°F przez 15 minut, aż staną się czarne. Zamień cynamon na imbir, ziele angielskie lub gałkę muszkatołową, aby uzyskać inny profil smakowy. Aby muffinki nie zrobiły się zbyt gęste, nie mieszaj ciasta zbyt długo. Korzyści odżywcze:
Mięciutkie Dyniowe Brioche z Nadzieniem – Przepis na Niezwykłe Bułeczki, Które Zrobią Furorę!
Ciasto kakaowe
Ocet jabłkowy usuwa brodawki w ciągu zaledwie 24 godzin (niezwykle łatwo)