Smaczna kapusta i mielona wołowina na patelni

Instrukcje

Smażenie wołowiny: Rozgrzej olej w dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj mieloną wołowinę i smaż, aż się zrumieni, rozdrabniając ją łyżką podczas smażenia. Po zrumienieniu usuń nadmiar tłuszczu z patelni.

Podsmaż cebulę: Dodaj posiekaną cebulę do wołowiny na patelni. Smaż przez 3-4 minuty, aż zmięknie i stanie się przezroczysta. Wymieszaj z czosnkiem i smaż przez kolejną minutę, aż będzie pachnąca.

Dodaj kapustę: Dodaj posiekaną kapustę do patelni i dobrze wymieszaj, aby połączyć ją z mieszanką wołową. Gotuj przez 5-7 minut, mieszając od czasu do czasu, aż kapusta zacznie mięknąć.

Doprawić i dusić: dodać pokrojone w kostkę pomidory (z sokiem), koncentrat pomidorowy, wędzoną paprykę, kminek, płatki czerwonej papryki (jeśli używasz), sól i pieprz. Wymieszać, aby połączyć, a następnie wlać bulion wołowy. Zmniejszyć ogień do małego i przykryć patelnię. Gotować na wolnym ogniu przez 15-20 minut, mieszając od czasu do czasu, aż kapusta zmięknie, a smaki się połączą.

Dostosuj przyprawy: Spróbuj i dopraw większą ilością soli, pieprzu lub przypraw według uznania.
Smacznego.