Sernik błyskawiczny z przygotowaniem w 5 minut

Sernik błyskawiczny to idealny deser na szybkie, słodkie zakończenie dnia. Zamiast tradycyjnego pieczenia, w tym przepisie wykorzystujemy łatwe składniki, które można połączyć w zaledwie 5 minut. Jeśli masz ochotę na pyszny, kremowy sernik bez czekania na pieczenie, ten przepis jest właśnie dla Ciebie!

Składniki:

• 400 g twarogu półtłustego (najlepiej mielonego)
• 200 ml śmietany kremówki (36%)
• 100 g cukru pudru
• 2 łyżeczki żelatyny w proszku
• 100 ml wrzącej wody
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• 100 g herbatników (do spodu)
• 50 g roztopionego masła

Wskazówki:

1. Rozpuść żelatynę w 100 ml wrzącej wody, mieszając do całkowitego rozpuszczenia. Pozostaw ją do lekkiego przestudzenia.
2. W misce połącz twaróg z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
3. W osobnej misce ubij śmietanę kremówkę na sztywno.
4. Do twarogu dodaj przestudzoną żelatynę i dokładnie wymieszaj. Następnie delikatnie wmieszaj ubitą śmietanę, starając się nie stracić puszystości masy.
5. Przygotuj spód: herbatniki pokrusz w malakserze i wymieszaj z roztopionym masłem. Masę wyłóż na dno formy (najlepiej tortownicy) i dobrze ugnieć.
6. Na przygotowany spód wylej masę serową i wyrównaj wierzch.
7. Wstaw sernik do lodówki na minimum 3 godziny, a najlepiej na całą noc, aby masa stężała.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Sernik najlepiej smakuje schłodzony, po kilku godzinach w lodówce, gdy masa dobrze stężeje.
• Możesz udekorować sernik świeżymi owocami, polewą czekoladową lub posypką z cukru pudru.
• W razie potrzeby sernik można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Upewnij się, że jest przykryty, aby nie wchłonął zapachów z innych potraw.
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→