Sernik bananowy bez pieczenia to doskonała opcja dla miłośników słodkich deserów, którzy nie chcą spędzać godzin w kuchni. Jest prosty w przygotowaniu, a jednocześnie niezwykle smaczny i lekki. Jeśli szukasz pomysłu na wyjątkową przekąskę, deser dla gości czy sposób na wykorzystanie dojrzałych bananów, ten przepis będzie idealny!
Składniki
Aby przygotować sernik bananowy bez potrzeby pieczenia, będziesz potrzebować kilku prostych składników:
Spód:
- 200 g herbatników (np. digestive lub pełnoziarnistych)
- 100 g masła
Masa serowa:
- 400 g serka kremowego (np. Philadelphia)
- 3 duże, dojrzałe banany
- 100 g cukru pudru
- 250 ml śmietany 30%
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Dodatki (opcjonalnie):
- Garść posiekanych orzechów lub czekolady
Wskazówki
- Używaj dojrzałych bananów: Banany powinny być miękkie i brązowe, ponieważ mają wtedy najsłodszą konsystencję, co znacząco wpłynie na smak sernika.
- Dokładne ubijanie śmietany: Śmietana musi być dobrze ubita, aby masa była lekka i puszysta.
- Przygotowanie formy: Użyj formy o odpinanym brzegu lub dobrze wyłożonej papierem do pieczenia formy, aby łatwo wydostać sernik po zastygnięciu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
- Serwowanie: Sernik bananowy najlepiej podawać schłodzony. Podawaj z bitą śmietaną, świeżymi bananami lub polewą czekoladową, aby podkreślić jego smak.
- Przechowywanie: Przechowuj sernik w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku do 3-4 dni. Dzięki temu zachowa świeżość i smak.
- Opcjonalne zmiany: Możesz również zamrozić sernik, aby przygotować go na później.zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Czas przygotowania: Czas przygotowania: 20 minut Czas gotowania: 20-24 minut Czas całkowity: 40-44 minut Porcje: 12 muffinów Składniki: 1 ¼ szklanki mąki uniwersalnej (163 g) ½ szklanki lekko upakowanego brązowego cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka mielonego cynamonu ¾ łyżeczki proszku do pieczenia ½ łyżeczki soli kuchennej ½ szklanki płatków owsianych plus więcej do posypania 2 średnie, dojrzałe banany, rozgniecione 2 duże jajka ⅓ szklanki lekkiego oleju (roślinnego, rzepakowego lub arachidowego) ¼ szklanki jogurtu naturalnego 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 1 szklanka startej marchewki (z 2 małych lub 1 średniej marchewki) ¼ szklanki rodzynek (opcjonalnie) ¼ szklanki posiekanych orzechów pekan lub orzechów włoskich (opcjonalnie) Aplikacja: Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F) i wyłóż standardową formę do muffinów papierowymi papilotkami. Wymieszaj suche składniki: W średniej misce wymieszaj mąkę, brązowy cukier, proszek do pieczenia, cynamon, sodę oczyszczoną, sól i płatki owsiane, aż dobrze się połączą. Wymieszaj płynne składniki: W dużej misce zmiksuj banany na gładką masę. Dodaj jajka, olej, jogurt i ekstrakt waniliowy i wymieszaj, aż dobrze się połączą. Wymieszaj startą marchewkę, rodzynki i orzechy. Wymieszaj składniki: Delikatnie wmieszaj suche składniki do mokrej mieszanki, aż dobrze się połączą. Uważaj, aby nie przemieszać mieszaniny. Napełnianie foremek na muffiny: Rozłóż ciasto równomiernie pomiędzy foremki na muffiny, wypełniając każdą do około ⅔ wysokości. Na wierzch posypujemy większą ilością płatków owsianych i orzechów. Pieczenie: Piec przez 20-24 minut lub do momentu, aż wykałaczka wbita w środek będzie sucha. Ostudzić i podawać: Pozostaw muffinki do ostygnięcia w formie na 10 minut, następnie przenieś na metalową kratkę i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Propozycje serwowania: Rozkoszuj się nim z filiżanką kawy lub herbaty, jako doskonałe śniadanie lub przekąskę. Aby uzyskać jeszcze więcej bogactwa, możesz połączyć go z łyżką serka śmietankowego lub odrobiną masła. Wskazówki kulinarne: Jeśli banany nie są dojrzałe, piecz je w piekarniku w temperaturze 150°F przez 15 minut, aż staną się czarne. Zamień cynamon na imbir, ziele angielskie lub gałkę muszkatołową, aby uzyskać inny profil smakowy. Aby muffinki nie zrobiły się zbyt gęste, nie mieszaj ciasta zbyt długo. Korzyści odżywcze:
Trik czyszczenia łazienki, którego wcześniej nie znałeś: sprawia, że wszystko lśni bez wysiłku
Jak wyczyścić piekarnik w 5 minut: Pozbądź się tłuszczu i brudu za pomocą sztuczki z aluminium
Płyn do zmiękczania tkanin: zrób to sam – Kosztuje zaledwie kilka centów i jest o wiele skuteczniejszy niż przemysłowe płyny do zmiękczania tkanin