Sałatka z pora i szynki

Sałatka z pora i szynki to lekkie, a zarazem sycące danie, które doskonale sprawdzi się jako przekąska na imprezie, dodatek do obiadu, a także jako zdrowa kolacja. Dzięki prostocie składników oraz szybkiemu przygotowaniu, jest to idealna opcja na każdą okazję. Pora, o wyrazistym smaku, w połączeniu z delikatną szynką tworzy smaczną i harmonijną całość, a dodatek majonezu i przypraw dodaje całości kremowej tekstury.

Składniki:

• 2 średnie pory
• 200 g wędzonej szynki (np. szynka konserwowa lub gotowana)
• 1 duża łyżka majonezu
• 1 łyżka jogurtu naturalnego (opcjonalnie)
• 1 łyżeczka musztardy (opcjonalnie)
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• sól i pieprz do smaku
• świeża natka pietruszki (do dekoracji)

Wskazówki:

1. Pory dokładnie umyj, przekrój na pół i pokrój w cienkie plasterki. Pamiętaj, aby dokładnie umyć pory, ponieważ w ich warstwach często gromadzi się piasek.
2. Szynkę pokrój w kostkę lub paski, zależnie od preferencji.
3. W dużej misce wymieszaj pokrojone pory, szynkę, majonez, jogurt oraz musztardę, jeśli ją stosujesz.
4. Dodaj sok z cytryny oraz oliwę z oliwek. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
5. Na koniec dopraw sałatkę solą i pieprzem do smaku. Możesz również dodać więcej majonezu, jeśli sałatka wydaje Ci się za sucha.
6. Wstaw sałatkę do lodówki na około 30 minut, aby składniki się przegryzły, a smak się uwydatni.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Sałatkę najlepiej podawać na chłodno, po schłodzeniu w lodówce.
• Możesz udekorować ją świeżą natką pietruszki tuż przed podaniem, aby dodać świeżości i koloru.
• Jeśli planujesz podać sałatkę na imprezie, warto serwować ją w małych miseczkach lub na półmisku z dodatkiem świeżego pieczywa.
• Sałatkę najlepiej przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce, gdzie utrzyma świeżość przez 1–2 dni.
• Jeżeli sałatka jest zbyt gęsta po przechowywaniu, możesz dodać odrobinę jogurtu lub majonezu przed podaniem.
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→