Reklama
Reklama
Reklama

Ryzykowny błąd, który możesz popełniać w przypadku żeliwa emaliowanego

Le Creuset jest prawdopodobnie najbardziej znaną marką emaliowanych naczyń żeliwnych, ale inni producenci, tacy jak Lodge, KitchenAid i Staub, również produkują te trwałe garnki. Emaliowane żeliwo jest zasadniczo ulepszeniem tradycyjnego żeliwa nieemaliowanego, które wymaga regularnego sezonowania, aby zachować właściwości zapobiegające przywieraniu i zapobiegać rdzewieniu. Powłoka emaliowana zapobiega rdzewieniu, eliminuje potrzebę przyprawiania i zapewnia, że ​​naczynia kuchenne będą służyć przez pokolenia.

Chociaż powłoka emaliowana oferuje wiele korzyści, ważne jest, aby ją chronić. Szorstkie narzędzia kuchenne lub szorowarki do naczyń mogą odpryskiwać lub rysować powierzchnię. Ponadto narażenie emaliowanego żeliwa na ekstremalne zmiany temperatury może prowadzić do szoku termicznego, powodując pęknięcie garnka. To potencjalna eksplozja, której chcemy uniknąć.

Czy można wstępnie podgrzać emaliowane żeliwo?

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Śnieżny Puch – Delikatny Deser Jak z Bajki

Pokrusz herbatniki (najlepiej w malakserze lub za pomocą wałka). Wymieszaj je z roztopionym masłem, aż masa stanie się wilgotna i ...

Ciasto dyniowe Tenerina: przepis na odmianę typowego deseru z Ferrary

Jak przygotować delikatne ciasto dyniowe Krok 1: Przekrój dynię na pół i łyżką usuń nasiona i wewnętrzne włókna. Krok 2: Usuń również ...

Najlepsze, najbardziej puszyste brownie

Różnice: Puszystość brownie może się różnić w zależności od kilku czynników: Rodzaj czekolady: Wybór czekolady ma kluczowy wpływ na smak ...

Przysięgam, że ten przepis to spełnienie marzeń o śniadaniu!

Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C). Nasmaruj tłuszczem okrągłą formę do ciasta o średnicy 9 cali lub wyłóż ją papierem pergaminowym ...

Leave a Comment