Rozkoszny kremowy sernik karmelowy: ostateczna rozkosz

Przygotowania:

Krok 1: Przygotuj spódRozgrzej piekarnik do 160°C (325°F). Nasmaruj tłuszczem 9-calową formę do pieczenia.W średniej misce wymieszaj pokruszone herbatniki graham, cukier i cynamon (jeśli używasz). Dodaj roztopione masło i mieszaj, aż będzie równomiernie wilgotne.Wciśnij mieszankę na dno formy do pieczenia, aby utworzyć równą warstwę. Piecz przez 10 minut. Odstaw do ostygnięcia, podczas gdy przygotowujesz nadzienie.Krok 2: Przygotuj nadzienieW dużej misce ubij zmiękczony serek śmietankowy, aż będzie gładki i kremowy.Stopniowo dodawaj cukier, ubijając, aż do całkowitego połączenia.Wymieszaj ekstrakt waniliowy i jajka, jedno po drugim, upewniając się, że każde jest całkowicie wymieszane.Wymieszaj ze śmietaną i śmietaną kremówką, mieszając, aż do uzyskania gładkiej masy. Unikaj zbytniego mieszania, aby zapobiec pęknięciom.Krok 3: Złóż sernikWlej połowę nadzienia na ostudzony spód.Skrop nadzienie połową sosu karmelowego, delikatnie mieszając nożem, aby uzyskać marmurkowy efekt.Dodaj resztę nadzienia i równomiernie rozprowadź. Skrop resztą sosu karmelowego na wierzchu, tworząc zawijasy.Krok 4: PieczUmieść tortownicę w większym naczyniu do pieczenia. Napełnij większe naczynie gorącą wodą, aż będzie sięgać do połowy wysokości boków tortownicy. (Ta kąpiel wodna pomaga zapobiegać pęknięciom.)Piecz przez 55–60 minut lub do momentu, aż środek będzie gotowy, a brzegi lekko złote.Wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w środku z lekko uchylonymi drzwiczkami przez 1 godzinę, aby stopniowo ostygł.Krok 5: Schłodź i podajWyjmij sernik z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej. Wstawić do lodówki na co najmniej 4 godziny lub na całą noc, aby stężało. Przed podaniem skropić dodatkową ilością sosu karmelowego. Aby uzyskać czyste kromki, użyj ostrego noża i przetrzyj go między cięciami.Wskazówki dotyczące idealnego sernikaUżywaj składników w temperaturze pokojowej: Zmiękczony serek śmietankowy i jajka w temperaturze pokojowej mieszają się bardziej gładko, zapobiegając grudkom.Unikaj nadmiernego mieszania: Nadmierne mieszanie wprowadza powietrze do ciasta, co może powodować pęknięcia podczas pieczenia.Używaj kąpieli wodnej: Zapewnia to równomierne pieczenie i zapobiega wysychaniu sernika.Całkowite schłodzenie: Odstaw sernik na tyle długo, aby stężał w lodówce, co zapewni najlepszą konsystencję.WariacjeSłony karmel: Posyp karmel solą morską, aby uzyskać słodko-słony akcent.Orzechowa posypka: Dodaj na wierzch prażone orzechy pekan lub migdały, aby uzyskać chrupkość.Polewa czekoladowa: Wymieszaj roztopioną czekoladę z karmelem, aby uzyskać bogatszy smak.Sugestie dotyczące podawaniaPołącz ze świeżymi owocami, takimi jak truskawki lub maliny, aby uzyskać orzeźwiający kontrast.Podawaj z kleksem bitej śmietany, aby uzyskać wyjątkowo rozpieszczający akcent.Podawaj z filiżanką gorącej kawy kawy lub herbaty, aby uzyskać najlepsze wrażenia deserowe.Dlaczego ten przepis działaMaślana skorupa zapewnia solidną podstawę, która pięknie kontrastuje z kremowym, pikantnym nadzieniem. Sos karmelowy nie tylko dodaje słodyczy, ale także poprawia wygląd deseru, sprawiając, że jest on równie przyjemny dla oka, jak i dla jedzenia.WnioskiCreamy Caramel Cheesecake Delight to deser, który łączy prostotę z elegancją. Jego bogate smaki, kremowa konsystencja i oszałamiająca prezentacja sprawiają, że jest idealny na każdą okazję,od świątecznych obiadów po niezobowiązujące spotkania rodzinne. Dzięki łatwemu przygotowaniu i imponującym efektom, ten sernik z pewnością stanie się ulubionym deserem w Twoim repertuarze. Delektuj się każdym kęsem i dziel się radością z ukochanymi osobami!

CIESZYĆ SIĘ