Przygotowanie
1. Całe jajka ubić z cukrem do białości. Do ubitych jajek dodać mąkę pszenną oraz ziemniaczaną i całość delikatnie wymieszać do połączenia.
2. Blaszkę (tą z piekarnika) o wymiarach 30×40 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Na papierze dokładnie rozprowadzić masę.
3. Całość wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec przez 15 minut, do tzw suchego patyczka.
4. Po wyjęciu biszkopta z piekarnika delikatnie ściągnąć z niego papier do pieczenia. Następnie biszkopt przełożyć na czystą ścierkę kuchenną i zawinąć go w roladę, wzdłuż dłuższego boku. Odstawić do przestygnięcia.
5. Śmietankę kremówkę ubić z cukrem pudrem i śmietan-fixem.
6. Przestygnięty biszkopt rozwinąć i posmarować dżemem brzoskwiniowym. Na dżem wyłożyć śmietankę, odkładając 2 łyżki na wierzch. Biszkopt delikatnie zwinąć w roladę.
7. Wierzch rolady posmarować pozostałą masą śmietankową, posypać wiórkami kokosowymi i migdałami.
8. Deser wstawić do lodówki na kilka godzin.
Yo Make również polubił
„Magiczna metoda babci na błyskawiczne ostrzenie noży – Twój sekret do perfekcyjnie ostrych narzędzi w 5 minut!”
Cheesecake alla crème brûlée: così semplice ma così deliziosa!
Przepis na idealne ciasto na manti – nauka od kazachskiego sąsiada
Brioche z kremem: przepis na miękkie ciasta na zakwasie z pysznym nadzieniem