Reklama
Reklama
Reklama

Rolada z bezą malinową: przepis na wykwintny deser

Rozgrzej piekarnik do 160°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia.
W misie ubij białka na sztywno, stopniowo dodając cukier. Ubijaj, aż masa stanie się lśniąca.

Dodaj mąkę ziemniaczaną oraz ocet i delikatnie wymieszaj.

Rozsmaruj masę na przygotowanej blasze, formując prostokąt. Piecz przez 20 minut, a następnie ostudź.
Przygotowanie kremu malinowego:
Maliny przełóż do rondla i podgrzewaj na małym ogniu, aż puszczą sok. Przetrzyj je przez sito, aby pozbyć się pestek, i ostudź.
Ubij śmietankę z cukrem pudrem, a następnie delikatnie wymieszaj z mascarpone oraz musem malinowym.
Składanie rolady:

Wyłóż bezę na czystą ściereczkę posypaną cukrem pudrem. Delikatnie zdejmij papier do pieczenia.
Nałóż krem malinowy równomiernie na bezę, zostawiając wolny brzeg na końcu.
Zroluj bezę, pomagając sobie ściereczką. Wstaw roladę do lodówki na minimum godzinę przed podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Podawaj roladę schłodzoną, udekorowaną świeżymi malinami i cukrem pudrem.
Przechowuj w lodówce do 2 dni, w szczelnym pojemniku, aby beza zachowała swoją kruchość.
Warianty:
Z owocami leśnymi: Zamiast malin użyj mieszanki owoców leśnych dla bardziej różnorodnego smaku.
Z czekoladą: Dodaj do kremu startą czekoladę, aby nadać deserowi głębi smaku.
Cytrusowy akcent: Wzbogacenie kremu startą skórką z cytryny nada deserowi orzeźwiającego aromatu.
FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

CIASTO JABŁKOWO-ORZECHOWE Z POLEWĄ KARMELOWĄ

SKŁADNIKI: 1½ szklanki oleju do gotowania 2 szklanki cukru 4 jajka 3 szklanki mąki 1 łyżeczka sody oczyszczonej ½ łyżeczki ...

Biorę mięso mielone i ziemniaki. Teściowa podzieliła się pysznym przepisem z lat 90-tych, teraz tylko tak gotuję dla męża

Mięso: W dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i masło. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, a następnie smaż przez kilka ...

Szybki Placek Czekoladowy

W dużej misce połącz wszystkie składniki na ciasto: cukier, gazowaną wodę mineralną, jajka, mąkę, zmielone orzechy, sól, olej, proszek do ...

Domowy Krem Karmelowy – Słodka Przygoda w Każdym Łyku!

Karmel czekoladowy: Do przygotowanego karmelu dodaj 100 g gorzkiej czekolady, mieszaj do całkowitego rozpuszczenia, aby uzyskać głęboki czekoladowy smak. Karmel ...

Leave a Comment