Reklama
Reklama
Reklama

Rolada z bezą malinową: przepis na wykwintny deser

Rozgrzej piekarnik do 160°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia.
W misie ubij białka na sztywno, stopniowo dodając cukier. Ubijaj, aż masa stanie się lśniąca.

Dodaj mąkę ziemniaczaną oraz ocet i delikatnie wymieszaj.

Rozsmaruj masę na przygotowanej blasze, formując prostokąt. Piecz przez 20 minut, a następnie ostudź.
Przygotowanie kremu malinowego:
Maliny przełóż do rondla i podgrzewaj na małym ogniu, aż puszczą sok. Przetrzyj je przez sito, aby pozbyć się pestek, i ostudź.
Ubij śmietankę z cukrem pudrem, a następnie delikatnie wymieszaj z mascarpone oraz musem malinowym.
Składanie rolady:

Wyłóż bezę na czystą ściereczkę posypaną cukrem pudrem. Delikatnie zdejmij papier do pieczenia.
Nałóż krem malinowy równomiernie na bezę, zostawiając wolny brzeg na końcu.
Zroluj bezę, pomagając sobie ściereczką. Wstaw roladę do lodówki na minimum godzinę przed podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Podawaj roladę schłodzoną, udekorowaną świeżymi malinami i cukrem pudrem.
Przechowuj w lodówce do 2 dni, w szczelnym pojemniku, aby beza zachowała swoją kruchość.
Warianty:
Z owocami leśnymi: Zamiast malin użyj mieszanki owoców leśnych dla bardziej różnorodnego smaku.
Z czekoladą: Dodaj do kremu startą czekoladę, aby nadać deserowi głębi smaku.
Cytrusowy akcent: Wzbogacenie kremu startą skórką z cytryny nada deserowi orzeźwiającego aromatu.
FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

„Idealnie Chrupiące Gofry – Przepis na Nieodparcie Pyszne Śniadanie”

Powtarzaj proces z resztą ciasta. Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: Gofry najlepiej smakują zaraz po przygotowaniu. Podawaj je z ulubionymi ...

10 codziennych problemów, które możesz rozwiązać za pomocą węgla aktywowanego

8. Oczyszczanie skóry po ukąszeniach owadów Składniki: Węgiel aktywowany w proszku Woda Wskazówki: Węgiel aktywowany może pomóc w złagodzeniu objawów ...

Domowy peeling do wybielania ciemnych kostek i miękkich dłoni

Ciemne kostki i szorstkie dłonie mogą być problemem dla wielu osób, często spowodowanym suchością, tarciem lub narażeniem na działanie silnych ...

Pieczona Owsianka z Jabłkami i Żurawiną inspirowana Kuchnią Niemiecką 🍏🍂

Dodaj mokre składniki do suchych i delikatnie wymieszaj. Dodaj plasterki jabłek, suszoną żurawinę i (opcjonalnie) orzechy włoskie. Pieczenie: Przełóż mieszankę ...

Leave a Comment