zobacz kontynuację na następnej stronie
Przygotowanie składników:
Cukinię zetrzeć na tarce i dobrze wycisnąć, aby pozbyć się nadmiaru wody.
Drobno posiekaj cebulę i czosnek.
Przygotowanie ciasta:
W dużej misce wymieszaj mieloną pierś kurczaka z startą cukinią, posiekaną cebulą, siekanym czosnkiem, jajkiem, bułką tartą, startym serem, świeżą pietruszką, solą i pieprzem. Upewnij się, że dobrze wymieszałeś wszystkie składniki.
Formacja klopsików:
Odrywaj porcje ciasta i formuj okrągłe klopsiki wielkości mniej więcej orzecha włoskiego. Z tej ilości powinno wyjść około 12-14 klopsików.
Gotowanie klopsików:
Na dużej patelni rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia na średnim ogniu.
Ułóż klopsiki na patelni, uważając, aby nie nachodziły na siebie.
Smaż klopsiki przez około 4-5 minut z każdej strony, delikatnie je obracając szpatułką, aż będą złocistobrązowe i całkowicie ugotowane. Upewnij się, że kurczak jest całkowicie ugotowany i sprawdź, czy klopsiki nie są już różowe w środku.
Praca:
Odsącz klopsiki na chłonnym papierze, aby usunąć nadmiar oleju.
Podawać klopsiki z kurczaka i cukinii na gorąco, ewentualnie w towarzystwie świeżego sosu pomidorowego lub sosu jogurtowo-ziołowego.
Propozycje:
Możesz spersonalizować klopsiki, dodając inne aromatyczne zioła, takie jak bazylia, tymianek lub rozmaryn, w zależności od upodobań.
Jeśli wolisz lżejszą wersję, możesz upiec klopsiki zamiast smażyć je na patelni. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w temperaturze 200°C przez około 20-25 minut, w połowie pieczenia obracając.
Te klopsiki idealnie nadają się jako danie główne z dodatkiem warzyw lub świeżą sałatką.
Dzięki temu przepisowi nie będziesz w stanie oprzeć się pokusie zjedzenia więcej niż jednego klopsika! Ciesz się posiłkiem!
Yo Make również polubił
Cała moja rodzina oszalała na punkcie tego dania!
Jogurt grecki
Jak Przechowywać Czosnek Świeży Przez Cały Rok? Sekrety, Które Musisz Znać!
Zalej Buraki Wrzącym Mlekiem! Tylko 3 Składniki