Pudding ryżowy

2.
Zimne mleko może opóźnić proces gotowania i wpłynąć na konsystencję produktu końcowego. Z drugiej strony mleko o temperaturze pokojowej pozwala na delikatne i równomierne podgrzanie, w wyniku czego budyń ryżowy jest bardziej kremowy.
Gotowanie z miłością i cierpliwością
Po ugotowaniu budyniu ryżowego ważne jest, aby zmniejszyć ogień i pozwolić ryżowi gotować się w niskiej temperaturze. Częstym błędem jest gotowanie ryżu na zbyt dużym ogniu, co może skutkować przypaleniem lub grudkami. Zamiast tego budyń ryżowy powinien delikatnie się gotować, aby uzyskać kremową konsystencję.
Wskazówki dotyczące doskonałego rezultatu
Częstym problemem podczas przygotowywania puddingu ryżowego jest przypalenie lub rozgotowanie. Aby tego uniknąć, należy regularnie mieszać ryż i uważnie monitorować zawartość garnka

ziemia. Ważny jest także wybór odpowiedniego garnka. Duży garnek zapobiega rozgotowaniu i zapewnia wystarczającą ilość miejsca na objętość wrzącego budyniu ryżowego.