Przygotuj się na zaskoczenie niesamowitymi komplementami, które do Ciebie trafią!

Słodkie i pikantne pieczone przypalone końcówki parówek to zachwycająca odmiana klasycznego amerykańskiego przysmaku. Danie to czerpie inspirację z popularnych przypalonych końcówek grillowanych, tradycyjnie przygotowywanych z wołowiny, ale oferuje szybszą i bardziej dostępną wersję z parówkami. Połączenie słodkich i pikantnych smaków sprawia, że ​​jest to idealna przystawka lub przekąska na spotkania towarzyskie, dni meczowe lub niezobowiązujące spotkania towarzyskie. Karmelizowane krawędzie i bogaty, pikantny sos tworzą przepyszne doznanie, które z pewnością spodoba się zarówno dzieciom, jak i dorosłym.
Te słodkie i pikantne pieczone przypalone końcówki parówek doskonale komponują się z różnymi dodatkami. Rozważ podanie ich z chrupiącą surówką, aby dodać orzeźwiającego chrupnięcia, lub z klasyczną sałatką ziemniaczaną, aby uzyskać bardziej treściwy dodatek. Jeśli wolisz lżejszą opcję, świeża zielona sałatka z pikantnym winegretem może zrównoważyć bogactwo dania. Nie zapomnij mieć pod ręką dodatkowych serwetek, ponieważ te smaczne kąski mogą być trochę brudne! Reklama
Słodko-pikantne pieczone parówki z przypalonymi końcówkami
Porcje: 4-6 porcji

Składniki
8 parówek
1 szklanka sosu BBQ
2 łyżki miodu
1 łyżka sosu Worcestershire
1 łyżka żółtej musztardy
1 łyżeczka czosnku w proszku
1 łyżeczka cebuli w proszku
Odrobina ostrego sosu
1 łyżka oliwy z oliwek
Instrukcje
Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C) i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym lub folią aluminiową.
Pokrój parówki na kawałki o długości 1 cala i włóż je do dużej miski.
W osobnej misce wymieszaj sos BBQ, miód, sos Worcestershire, żółtą musztardę, czosnek w proszku, cebulę w proszku i odrobinę ostrego sosu.
Wlej mieszankę sosu na kawałki parówki, upewniając się, że są dobrze pokryte.
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu, dodaj kawałki parówki i smaż, aż zaczną się karmelizować i lekko przypalić. Przenieś kawałki parówki na przygotowaną blachę do pieczenia, rozkładając je w jednej warstwie.
Piecz w rozgrzanym piekarniku, aż brzegi będą chrupiące, a sos bulgoczący, około 15-20 minut.
Wyjmij z piekarnika i pozwól im ostygnąć przez kilka minut przed podaniem.
Wariacje i wskazówki

Reklama
Aby uzyskać bardziej wędzony smak, rozważ dodanie łyżeczki wędzonej papryki do mieszanki sosu. Jeśli wolisz łagodniejszą wersję, zmniejsz lub pomiń ostry sos. Możesz również eksperymentować z różnymi rodzajami musztardy, takimi jak Dijon lub pikantna brązowa, aby zmienić profil smakowy. Jeśli chcesz wersję wegetariańską, spróbuj użyć roślinnych parówek. Ten przepis jest wszechstronny i można go dostosować do własnych preferencji smakowych.
Zasoby
Wydrukuj ten przepis