Przepis na pieczonego psa z chili i serem

Składniki:

Do chili:

450 g mielonej wołowiny

1 mała cebula, drobno posiekana

2 ząbki czosnku, drobno posiekane

1 (15 uncji) puszka sosu pomidorowego

1 puszka (10 uncji) pokrojonych w kostkę pomidorów z zielonymi papryczkami chili

1 łyżka chili w proszku

1 łyżeczka kminku

½ łyżeczki wędzonej papryki

½ łyżeczki soli

¼ łyżeczki czarnego pieprzu

☑️Do pieczenia:

8 hot dogów

8 bułek do hot dogów (lub bułek o niskiej zawartości węglowodanów/keto)

2 szklanki startego sera cheddar

1 szklanka startego sera mozzarella

2 łyżki posiekanej zielonej cebulki (do dekoracji)

Instrukcje:

Krok 1: Przygotuj chili

1. Na dużej patelni, na średnim ogniu, smaż mieloną wołowinę, aż się zrumieni. Odsącz nadmiar tłuszczu.

2. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek i smaż przez 2–3 minuty, aż zmiękną.

3. Dodaj sos pomidorowy, pokrojone w kostkę pomidory, zielone papryczki chili, proszek chili, kminek, wędzoną paprykę, sól i czarny pieprz.

4. Gotować na wolnym ogniu przez 10–15 minut, od czasu do czasu mieszając, aż zgęstnieje.

Krok 2: Złóż ciasto

5. Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F).

6. Ułóż bułki do hot dogów w natłuszczonym naczyniu do pieczenia. Włóż po jednym hot dogu do każdej bułki.

7. Równomiernie rozprowadź chili na parówkach.

8. Posyp startym serem cheddar i mozzarellą.

Krok 3: Pieczenie

9. Piecz bez przykrycia przez 20–25 minut, aż ser się roztopi i zacznie bulgotać.

10. Wyjmij z piekarnika i udekoruj posiekaną zieloną cebulką.

Krok 4: Podawaj i delektuj się!

11. Podawaj na gorąco z surówką, frytkami lub świeżą sałatką.

Porady profesjonalistów:

✔ Jeśli lubisz pikantne dodatki, dodaj do chili pokrojoną w kostkę papryczkę jalapeño lub polej ostrym sosem!

✔ Zamień bułki na wersje o niskiej zawartości węglowodanów, aby uzyskać wersję ketogeniczną.

✔ Dodaj chrupiące kawałki boczku dla jeszcze większego smaku!

Cieszyć się