Batony z karmelem i czekoladą to idealna przekąska dla każdego, kto uwielbia połączenie słodkiego karmelu z gładką, rozpływającą się czekoladą. To deser, który zaspokaja najbardziej wymagające podniebienia. Idealne na szybkie śniadanie, drugie śniadanie do pracy, czy popołudniową przekąskę do kawy. Przygotowanie jest proste, a efekt końcowy z pewnością zrobi wrażenie na Twoich bliskich!
Składniki:
- 200 g herbatników pełnoziarnistych (lub klasycznych, jeśli preferujesz bardziej neutralny smak)
- 100 g masła
- 1 szklanka cukru brązowego
- 1 puszka mleka skondensowanego słodzonego
- 200 g czekolady mlecznej (lub gorzkiej, w zależności od preferencji)
- 100 g czekolady białej (do dekoracji)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
- Szczypta soli
Wskazówki:
- Przygotowanie spodu: Pokrusz herbatniki na drobne kawałki (można to zrobić za pomocą wałka do ciasta lub blendera). W dużym naczyniu wymieszaj je z roztopionym masłem. Przełóż masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia i równomiernie ją ugnieć. Wstaw do lodówki na około 30 minut, aby stwardniała.
- Przygotowanie karmelu: W średnim garnku umieść cukier brązowy i mleko skondensowane. Podgrzewaj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż cukier się rozpuści, a masa stanie się gładka i karmelowa (około 5-7 minut). Zdejmij z ognia, dodaj masło, szczyptę soli oraz ekstrakt waniliowy, mieszaj aż masa stanie się jednolita.
- Złożenie batonów: Wylej gorący karmel na schłodzony spód herbatnikowy. Wyrównaj powierzchnię i wstaw ponownie do lodówki na co najmniej 1 godzinę, aż karmel stwardnieje.
- Pokrycie czekoladą: Roztop czekoladę mleczną w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce. Gdy karmel stwardnieje, wylej roztopioną czekoladę na wierzch batona, rozsmarowując ją równomiernie.
- Dekorowanie: Roztop białą czekoladę i użyj jej do dekoracji – możesz zrobić paski, kropki lub inne wzory. Wstaw batony do lodówki na kolejne 30 minut, aby czekolada całkowicie stwardniała.
- Krojenie i serwowanie: Po schłodzeniu pokrój batony na prostokątne kawałki. Przechowuj w lodówce, aby zachowały świeżość.zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Czarny kminek: Nasiona o cudownych właściwościach zdrowotnych
Porady Szkółkarzy: Jak Sprawić, By Doniczkowy Rozmaryn Przetrwał Ponad 10 Lat
Kulki owsiane i bananowe to idealna propozycja dla osób szukających zdrowej, smacznej i szybkiej przekąski. Połączenie mocy pełnoziarnistych płatków owsianych z naturalną słodyczą bananów tworzy pyszną i energetyczną kompozycję. Doskonałe zarówno na śniadanie, jak i w ciągu dnia, gdy potrzebujemy dodatkowego zastrzyku energii. Co najważniejsze, przygotowanie tych kulek jest szybkie i łatwe, a ich składniki są dostępne w każdej kuchni. Składniki: 2 dojrzałe banany 1 szklanka płatków owsianych (można użyć bezglutenowych, jeśli preferujesz) 1/4 szklanki masła orzechowego (można zastąpić tahini lub innym masłem orzechowym) 2 łyżki miodu (opcjonalnie, w zależności od preferencji słodkości) 1/4 szklanki wiórków kokosowych (opcjonalnie, dla dodatkowego smaku) 1/2 łyżeczki cynamonu (dla aromatu) Szczypta soli 1/4 szklanki nasion chia lub siemienia lnianego (opcjonalnie) Wskazówki: W misce rozgnieć banany na puree, używając widelca lub blendera. Do rozgniecionych bananów dodaj płatki owsiane, masło orzechowe, miód, wiórki kokosowe, cynamon oraz szczyptę soli. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa. Jeśli chcesz, możesz dodać nasiona chia lub siemię lniane, aby wzbogacić przepis o dodatkowe źródło błonnika i kwasów tłuszczowych omega-3. Z masy formuj małe kulki wielkości orzecha włoskiego. Układaj kulki na talerzu wyłożonym papierem do pieczenia i schładzaj w lodówce przez minimum 30 minut, aby stały się twardsze i łatwiejsze do spożycia. Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: Kulki owsiane i bananowe najlepiej podawać na zimno, prosto z lodówki, co sprawia, że mają przyjemną, zwartą konsystencję. Można je również ozdobić dodatkowymi wiórkami kokosowymi lub czekoladowymi wiórkami, jeśli lubisz bardziej słodkie akcenty. Kulki przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce, gdzie zachowają świeżość przez kilka dni. Są także świetnym rozwiązaniem na zdrową przekąskę do pracy, szkoły czy na treningi. Różnice: Kulki owsiane i bananowe można modyfikować według własnych upodobań. Można zmieniać masło orzechowe na masło migdałowe lub inne orzechowe smarowidło. W zależności od preferencji, można dodać suszone owoce, takie jak rodzynki czy żurawinę, które świetnie komponują się z bananami. Ponadto, jeśli zależy Ci na wersji bezglutenowej, wystarczy użyć płatków owsianych bezglutenowych. Do kulek można również dodać odrobinę kakao, jeśli masz ochotę na bardziej czekoladową wersję. Często zadawane pytania: Czy te kulki są odpowiednie dla osób na diecie wegańskiej? Tak, kulki owsiane i bananowe są wegańskie, pod warunkiem, że użyjesz miodu roślinnego (np. syropu klonowego) zamiast miodu pszczelego. Masło orzechowe również jest roślinne. Jakie inne składniki mogę dodać do kulek? Możesz dodać suszone owoce, takie jak rodzynki, żurawina czy daktyle. Dobrze komponują się także orzechy, takie jak migdały, orzechy włoskie czy pistacje. Czy mogę przechowywać kulki owsiane i bananowe dłużej niż kilka dni? Kulki najlepiej spożywać w ciągu kilku dni, jednak jeśli chcesz przechować je dłużej, możesz zamrozić je w szczelnym pojemniku. W zamrażarce utrzymają świeżość do 3 miesięcy. Czy mogę używać innych owoców zamiast banana? Tak, choć banan nadaje się najlepiej ze względu na swoją konsystencję, możesz spróbować użyć innych owoców, takich jak jabłka lub
Ciasto Makowy Dziad