Przepis na grillowane kawałki kurczaka z kremowym sosem czosnkowym

Masz ochotę na smaczną i aromatyczną przystawkę lub danie główne? Te grillowane kawałki kurczaka z kremowym sosem czosnkowym to idealne rozwiązanie! Delikatne, soczyste kostki kurczaka są doprawione i grillowane do perfekcji, a następnie połączone z bogatym i kremowym sosem czosnkowym, który podnosi smak na wyższy poziom. Niezależnie od tego, czy podajesz je jako przekąskę, przystawkę czy danie główne, ten przepis będzie hitem na każdym spotkaniu lub rodzinnym obiedzie!

Składniki na grillowane kawałki kurczaka:

Do kurczaka:

• 1 funt piersi kurczaka bez kości i skóry , pokrojonych w kostkę o wymiarach 1 cala
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka papryki
• 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
• 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne (opcjonalnie, dla odrobiny ostrości)

Do sosu czosnkowego:

• 1/2 szklanki majonezu
• 1/4 szklanki kwaśnej śmietany
• 2 ząbki czosnku , drobno posiekane
• 1 łyżka posiekanej pietruszki
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu

Instrukcje dotyczące grillowanych kawałków kurczaka z sosem czosnkowym:

Krok 1: Zamarynuj kurczaka

1. W dużej misce wymieszaj 1 łyżkę oliwy z oliwek , 1 łyżeczkę papryki , 1/2 łyżeczki czosnku w proszku , 1/4 łyżeczki soli , 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu i 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne (jeśli używasz).
2. Dodaj do miski kostki kurczaka o wadze 0,5 kg i mieszaj, aż równomiernie pokryją się mieszanką przypraw.
3. Przykryj miskę i marynuj kurczaka przez co najmniej 15–30 minut , aby smaki się wchłonęły.

Krok 2: Przygotuj grilla

1. Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury . Możesz użyć patelni grillowej, jeśli gotujesz w pomieszczeniu.
2. Lekko posmaruj ruszt grilla odrobiną oleju, aby zapobiec przywieraniu kurczaka.

Krok 3: Grilluj kawałki kurczaka

1. Jeśli wolisz, nadziej zamarynowane kawałki kurczaka na szaszłyki (możesz je również grillować bezpośrednio na grillu).
2. Grilluj kurczaka przez około 6-8 minut , obracając szaszłyki lub kawałki kurczaka w połowie czasu, aby zapewnić równomierne pieczenie. Kurczak powinien być w pełni upieczony i mieć ładny węgiel na zewnątrz.

Krok 4: Przygotuj kremowy sos czosnkowy

1. Podczas grillowania kurczaka przygotuj kremowy sos czosnkowy . W małej misce wymieszaj trzepaczką 1/2 szklanki majonezu , 1/4 szklanki kwaśnej śmietany , 2 posiekane ząbki czosnku , 1 łyżkę posiekanej pietruszki , 1 łyżeczkę soku z cytryny , 1/4 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu , aż do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji.
2. Spróbuj sosu i jeśli to konieczne, dopraw go solą, pieprzem lub sokiem z cytryny.

Krok 5: Podawaj i ciesz się

1. Gdy kawałki kurczaka będą już gotowe, zdejmij je z grilla i przełóż na półmisek.
2. Podawaj grillowane kawałki kurczaka z sosem czosnkowym, który możesz maczać osobno.
3. Jeśli chcesz, udekoruj posiekaną natką pietruszki i delektuj się!
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   Następny→