Pożywne pieczone płatki owsiane z orzechami, nasionami i owocami

Pieczone płatki owsiane to idealna propozycja na zdrowe i sycące śniadanie lub przekąskę. Łącząc je z orzechami, nasionami oraz świeżymi owocami, uzyskujemy pełnowartościowy posiłek, który dostarcza niezbędnych składników odżywczych. To doskonała alternatywa dla tradycyjnych, przetworzonych płatków śniadaniowych, a przy tym niezwykle łatwa w przygotowaniu. Takie płatki owsiane można także przygotować na zapas, by cieszyć się nimi przez kilka dni.

Składniki:

• 2 szklanki płatków owsianych (najlepiej górskich)
• 1/2 szklanki orzechów (np. włoskich, migdałów lub laskowych)
• 1/4 szklanki nasion (np. słonecznika, dyni, chia)
• 1/4 szklanki miodu lub syropu klonowego (do osłodzenia)
• 1/4 szklanki oleju kokosowego (lub innego roślinnego)
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/2 szklanki suszonych owoców (np. żurawiny, rodzynek, daktyli)
• 1/2 szklanki świeżych owoców (np. borówek, truskawek lub malin) – do podania

Wskazówki:

1. Przygotowanie piekarnika: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż blaszkę papierem do pieczenia.
2. Przygotowanie mieszanki owsianej: W dużej misce połącz płatki owsiane, orzechy i nasiona. Dodaj cynamon oraz sól, a następnie dokładnie wymieszaj.
3. Dodanie mokrych składników: W małej miseczce wymieszaj miód (lub syrop klonowy) z olejem kokosowym. Jeśli olej jest w stanie stałym, podgrzej go przez chwilę, aby stał się płynny. Wlej mieszankę do suchych składników i dokładnie wymieszaj, aby płatki były równomiernie pokryte.
4. Pieczenie: Rozłóż mieszankę równomiernie na blasze i piecz przez 20-25 minut, mieszając co 10 minut, aby płatki równomiernie się upiekły. Płatki będą gotowe, gdy staną się złociste i chrupiące.
5. Dodanie owoców: Po upieczeniu pozwól mieszance lekko ostygnąć. Dodaj suszone owoce (np. żurawinę czy rodzynki) i delikatnie wymieszaj.
6. Chłodzenie: Pozostaw płatki na blasze, aby całkowicie ostygły. W tym czasie staną się bardziej chrupiące.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Serwowanie: Pieczone płatki owsiane najlepiej podać z świeżymi owocami, jogurtem naturalnym lub mlekiem roślinnym. Doskonale sprawdzają się jako samodzielne śniadanie lub dodatek do deserów.
• Przechowywanie: Przechowuj płatki w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 5-7 dni. Możesz je również przechować w lodówce, aby dłużej zachowały świeżość. Jeśli chcesz przechować je na dłużej, można je zamrozić.

Różnice:

• Dieta wegańska: Zamiast miodu, użyj syropu klonowego, agawy lub melasy, a zamiast jogurtu – mleka roślinnego.
• Bezglutenowe: Użyj certyfikowanych płatków owsianych bezglutenowych, jeśli zależy Ci na diecie bezglutenowej.
• Zamienniki orzechów i nasion: W zależności od preferencji, możesz eksperymentować z różnymi rodzajami orzechów (np. pistacje, orzechy nerkowca) i nasion (np. lnu, sezamu).
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→