Reklama
Reklama
Reklama

Polędwiczka wieprzowa z czosnkiem i pieczarkami

Przygotuj ze mną polędwicę wieprzową z czosnkiem i pieczarkami, która – zapewniam – będzie Ci smakować. Już wiecie, że uwielbiam proste, ale skuteczne przepisy, a ten jest jednym z nich. Teraz, gdy zbliżają się święta Bożego Narodzenia, nie musimy wydawać fortuny, żeby dobrze zjeść. Oto przykład. Jest bardzo delikatne i ma wspaniały smak, który pokocha rodzina i przyjaciele. Doskonale nadaje się zarówno na lunch, jak i na kolację.

Udaj się do zaufanego rzeźnika i zamów dobry stek z polędwicy. Reszta zależy od Ciebie.

Jak zrobić polędwiczkę wieprzową z czosnkiem i pieczarkami

1. Ugotuj polędwicę wieprzową z czosnkiem. Jeśli polędwica nie mieści się w całym garnku, przekrój ją na pół. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Rozgrzej patelnię z olejem i na dużym ogniu podsmaż polędwicę ze wszystkich stron. Po uzyskaniu złotego koloru przełożyć na talerz.

Polędwiczka wieprzowa z czosnkiem i pieczarkami

2. Przygotuj sos. Obrany i posiekany czosnek dodaj do patelni, pokrojone na ćwiartki pieczarki, szczyptę soli i smaż, aż zmniejszy się objętość i zaczną brązowieć. Dodaj wino i gotuj przez 3–4 minuty, aby alkohol odparował. Włóż polędwicę z powrotem do garnka, zalej bulionem i gotuj przez kolejne 15 minut pod przykryciem.

Polędwiczka wieprzowa z czosnkiem i pieczarkami

3. Zagęść sos. Rozpuść łyżeczkę mąki kukurydzianej w dwóch lub trzech łyżkach wody i dodaj do patelni, aby zagęścić sos. Na koniec posyp całość sporą garścią posiekanej świeżej pietruszki.

Polędwiczka wieprzowa z czosnkiem i pieczarkami

4. Aby podać, pokrój polędwicę na medaliony o preferowanej grubości i ułóż na półmisku z pieczarkami. Skropić sosem.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Faszerowane kotlety mielone z pieczarkami i serem to pyszne danie.

Dokładnie umyj pieczarki i pokrój je w drobną kostkę oraz cebulę. Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oleju, dodaj cebulę i ...

Najlepszy Chleb – Miękki w Środku i Chrupiący na Zewnątrz

Ciasto przełóż do lekko naoliwionej miski, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę lub do momentu, ...

Mama marynowała kotlety wieprzowe w najpyszniejszym sosie. Musisz spróbować.

Jest coś niesamowicie pocieszającego w bogatym, pikantnym smaku sosu barbecue, szczególnie gdy pokrywa delikatne filety wieprzowe. Ten przepis na pieczone ...

Ciasto jogurtowe z galaretkami

Przygotowanie Krok 1 Galaretki truskawkowe rozpuść w 500 ml gorącej wody. Odstaw do przestygnięcia. Krok 2 Następnie do przestygniętych, ale ...

Leave a Comment