Reklama
Reklama
Reklama

Polędwiczka wieprzowa z czosnkiem i pieczarkami

Przygotuj ze mną polędwicę wieprzową z czosnkiem i pieczarkami, która – zapewniam – będzie Ci smakować. Już wiecie, że uwielbiam proste, ale skuteczne przepisy, a ten jest jednym z nich. Teraz, gdy zbliżają się święta Bożego Narodzenia, nie musimy wydawać fortuny, żeby dobrze zjeść. Oto przykład. Jest bardzo delikatne i ma wspaniały smak, który pokocha rodzina i przyjaciele. Doskonale nadaje się zarówno na lunch, jak i na kolację.

Udaj się do zaufanego rzeźnika i zamów dobry stek z polędwicy. Reszta zależy od Ciebie.

Jak zrobić polędwiczkę wieprzową z czosnkiem i pieczarkami

1. Ugotuj polędwicę wieprzową z czosnkiem. Jeśli polędwica nie mieści się w całym garnku, przekrój ją na pół. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Rozgrzej patelnię z olejem i na dużym ogniu podsmaż polędwicę ze wszystkich stron. Po uzyskaniu złotego koloru przełożyć na talerz.

Polędwiczka wieprzowa z czosnkiem i pieczarkami

2. Przygotuj sos. Obrany i posiekany czosnek dodaj do patelni, pokrojone na ćwiartki pieczarki, szczyptę soli i smaż, aż zmniejszy się objętość i zaczną brązowieć. Dodaj wino i gotuj przez 3–4 minuty, aby alkohol odparował. Włóż polędwicę z powrotem do garnka, zalej bulionem i gotuj przez kolejne 15 minut pod przykryciem.

Polędwiczka wieprzowa z czosnkiem i pieczarkami

3. Zagęść sos. Rozpuść łyżeczkę mąki kukurydzianej w dwóch lub trzech łyżkach wody i dodaj do patelni, aby zagęścić sos. Na koniec posyp całość sporą garścią posiekanej świeżej pietruszki.

Polędwiczka wieprzowa z czosnkiem i pieczarkami

4. Aby podać, pokrój polędwicę na medaliony o preferowanej grubości i ułóż na półmisku z pieczarkami. Skropić sosem.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Mój mąż nie chce już jeść chleba ze sklepu, chleba bez wyrabiania

Wszystkie składniki umieścić w misce i wymieszać na gładkie ciasto. Przykryj folią spożywczą i odstaw do wyrośnięcia na 12 godzin ...

Ciasto Tuxedo Costco – bogate i luksusowe warstwowe ciasto z musem czekoladowym i waniliowym, kawałkami brownie i błyszczącą polewą ganache.

Półsłodka czekolada wegańska: 8 uncji (226g) Mocna kawa: 4 łyżki (60ml) Agar w proszku: ½ łyżeczki Wegańska śmietana do ubijania: ...

Jak łatwo nawlec igłę bez użycia nawlekacza

Przeciągnij koniec nici między mokrymi palcami. Zanurz na krótko koniec drutu w wodzie. Zwilż go, przyciskając do lekko wilgotnej chusteczki ...

Zdrowy Deser Z Płatkami Owsianymi, Owocami i Orzechami

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: Deser najlepiej podawać od razu po przygotowaniu, ale może być również przechowywany w lodówce do ...

Leave a Comment