Podsumowanie przepisu na świeży sernik jagodowy

Składniki

Do spodu:

1 szklanka pokruszonych ciasteczek graham

1/4 szklanki cukru

1/4 szklanki roztopionego masła

Nadzienie sernika:

24 uncje serka śmietankowego, zmiękczonego

1 szklanka cukru

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

4 jajka

Na nadzienie borówkowe:

2 szklanki świeżych jagód

1/4 szklanki cukru

2 łyżeczki mąki kukurydzianej

Instrukcje:

Rozgrzej piekarnik:

Rozgrzej piekarnik do 160°C (325°F).

Przygotuj spód:

W misce wymieszaj pokruszone ciasteczka graham, 1/4 szklanki cukru i roztopione masło.

Wciśnij mieszankę równomiernie na dno formy o średnicy 9 cali. Odstaw.

Przygotowanie nadzienia sernika:

W misce ubij miękki serek śmietankowy, 1 szklankę cukru i ekstrakt waniliowy, aż do uzyskania gładkiej masy.

Dodawaj jajka jedno po drugim, dobrze ubijając po dodaniu każdego.

Przygotuj polewę borówkową:

W małym rondelku wymieszaj świeże jagody, 1/4 szklanki cukru i skrobię kukurydzianą.

Gotuj na średnim ogniu, często mieszając, aż mieszanka zgęstnieje i stanie się błyszcząca. Zdejmij z ognia i pozwól jej lekko ostygnąć.