Po zjedzeniu tego dania nie będę już jadł łososia w żadnej innej formie!

Instrukcje:

Rozgrzej piekarnik do 375°F. Wyłóż blachę do pieczenia folią aluminiową lub papierem pergaminowym, aby ułatwić czyszczenie.

Dopraw filety z łososia solą i pieprzem i ułóż je na przygotowanej blasze do pieczenia.

W małej misce wymieszaj roztopione masło, czosnek, miód, sok z limonki i skórkę z niej.

Równomiernie polej mieszanką filety z łososia.

Piecz przez 15-18 minut lub do momentu, aż łosoś będzie łatwo rozdzielał się widelcem. Aby uzyskać złoty kolor, grilluj przez ostatnie 2-3 minuty, uważnie obserwując, aby uniknąć przypalenia.

Posyp natką pietruszki, dodaj odrobinę soku z limonki i podawaj na gorąco.

Wariacje i wskazówki:

Aby nadać potrawie pikantnego charakteru, dodaj do mieszanki masła płatki czerwonej papryki lub odrobinę sosu sriracha.

W razie potrzeby zamiast świeżego soku z limonki można użyć soku z butelki, choć świeża limonka zapewnia niezrównany smak.

Przygotuj dodatkowy sos, aby łatwiej przygotowywać posiłki — świetnie smakuje z kurczakiem lub pieczonymi warzywami.

Zamień resztki posiłku w nowy posiłek, rozdrabniając łososia na sałatkę lub dodając go do makaronu.

Nie zapomnij o natce pietruszki, która doda elegancji i odrobiny koloru.

Cieszyć się!