Placuszki czosnkowe w 5 minut z 150 g tartego sera

Placuszki czosnkowe to idealna przekąska na szybki lunch, kolację lub imprezę. Ich przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut, a smak jest niepowtarzalny. Dzięki dodatkowi tartego sera, stają się one wyjątkowo puszyste i smaczne. Te aromatyczne placuszki świetnie komponują się z różnymi sosami i warzywami, a także stanowią doskonałą alternatywę dla tradycyjnych bułek czy pieczywa.

Składniki:

• 150 g tartego sera (np. mozzarella, cheddar, gouda)
• 1 jajko
• 1 szklanka mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 ząbki czosnku (lub więcej, w zależności od preferencji)
• ½ łyżeczki soli
• ¼ łyżeczki pieprzu
• ½ szklanki mleka (lub woda, jeśli preferujesz lżejszą wersję)
• 2 łyżki oleju (do smażenia)
• Świeża pietruszka lub inne zioła do dekoracji (opcjonalnie)

Wskazówki:

1. W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i pieprz.
2. Zetrzyj czosnek na drobnej tarce lub przeciśnij przez praskę.
3. Do miski dodaj jajko, mleko i starty czosnek, a następnie dokładnie wymieszaj składniki.
4. Dodaj tarty ser i ponownie wszystko połącz, tworząc jednolitą masę.
5. Rozgrzej patelnię z łyżką oleju na średnim ogniu.
6. Za pomocą łyżki wykładaj porcje ciasta na patelnię, formując małe placuszki.
7. Smaż na złoty kolor z obu stron, przez około 2-3 minuty z każdej strony.
8. Gotowe placuszki układaj na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Serwowanie: Placuszki czosnkowe najlepiej smakują na ciepło, świeżo po usmażeniu. Możesz je podać z ulubionym sosem, np. jogurtowym, czosnkowym lub ketchupem. Doskonale pasują również do sałatek lub jako dodatek do zup.
• Przechowywanie: Jeśli zostaną ci resztki, przechowuj je w szczelnym pojemniku w lodówce. Możesz je podgrzać na patelni lub w piekarniku przez kilka minut, aby odzyskały swój chrupiący charakter.
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→