Placki ziemniaczane z pikantną wołowiną i serem

Korzyści odżywcze:

• Ziemniaki: Są dobrym źródłem węglowodanów, potasu i witaminy C, dzięki czemu stanowią treściwą bazę dla tego dania.
• Wołowina: Wołowina jest świetnym źródłem białka i żelaza, dzięki czemu danie jest sycące i pożywne.
• Ser: Dostarcza wapnia i białka, wzmacniając smak pikantnej polewy.

Najczęściej zadawane pytania na temat placków ziemniaczanych z pikantną wołowiną i serem:

• P: Czy mogę zrobić naleśniki wcześniej?
  O: Tak! Możesz zrobić naleśniki ziemniaczane wcześniej i przechowywać je w lodówce. Wystarczy podgrzać je na patelni przez kilka minut z każdej strony, aby odzyskały chrupiącą konsystencję.
• P: Czy mogę zrobić to danie wegetariańskim?
  O: Oczywiście! Wołowinę możesz zastąpić smażonymi warzywami lub nawet roślinnym zamiennikiem mięsa w wersji wegetariańskiej.
• P: Jak utrzymać chrupkość naleśników?
  O: Aby zachować chrupkość naleśników, smaż je partiami i kładź na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym, aby wchłonął nadmiar oleju.

Dlaczego te placki ziemniaczane z pikantną wołowiną i serem są dla Ciebie idealne:

• Rozgrzewające i treściwe: Danie to łączy w sobie chrupiącą konsystencję placków ziemniaczanych z bogatym i wytrawnym dodatkiem wołowiny i sera, dzięki czemu doskonale nadaje się na rozgrzewający posiłek.
• Szybkie i łatwe w przygotowaniu: Pomimo sycącego smaku, przepis ten jest prosty w wykonaniu i nie wymaga wiele czasu ani wysiłku.
• Przyjazne rodzinie: Dzięki swoim wytrawnym i sycącym smakom danie to pokochają zarówno dorośli, jak i dzieci.

Najlepsze sposoby podania placków ziemniaczanych z pikantną wołowiną i serem:

• Dodatki: Podawaj z sałatką lub gotowanymi na parze warzywami, aby zrównoważyć bogaty smak naleśników.
• Napoje: Podawaj z orzeźwiającą szklanką mrożonej herbaty lub lekkim piwem, aby uzupełnić wytrawne smaki.

Składniki na placki ziemniaczane z pikantną wołowiną i serem:

Na naleśniki:

• 4 średniej wielkości ziemniaki, obrane i starte
• 2 duże jajka
• 2 łyżki mąki uniwersalnej (lub skrobi kukurydzianej w przypadku wersji bezglutenowej)
• 1/4 łyżeczki czosnku w proszku
• Sól i pieprz do smaku

Do pikantnego dodatku z wołowiną i serem:

• 1 funt mielonej wołowiny
• 1 mała cebula pokrojona w kostkę
• 1 szklanka startego sera (cheddar lub inny preferowany rodzaj)
• Sól i pieprz do smaku
• Opcjonalnie: Śmietana i zielona cebulka do posypania

Instrukcje krok po kroku:

1. Przygotowanie ciasta naleśnikowego:
   • Zetrzyj ziemniaki i umieść je w czystym ręczniku kuchennym. Wyciśnij jak najwięcej wilgoci.
   • W dużej misce wymieszaj starte ziemniaki, jajka, mąkę, czosnek w proszku, sól i pieprz. Mieszaj, aż dobrze się połączą.
2. Przygotowanie farszu wołowego:
   • Na patelni smaż mieloną wołowinę na średnim ogniu, aż będzie całkowicie zrumieniona. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i smaż, aż zmięknie, około 3-4 minut.
   • Dopraw solą i pieprzem, a następnie zdejmij z ognia. Wymieszaj ze startym serem i odstaw.
3. Smażenie naleśników:
   • Rozgrzej kilka łyżek oleju w dużej patelni na średnio wysokim ogniu.
   • Nakładaj łyżką porcje masy ziemniaczanej na gorącą patelnię i ugniataj, aby nadać jej kształt naleśników.
   • Smażyć przez 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złote i chrupiące. Wyjąć z patelni i odsączyć na papierowych ręcznikach.
4. Złóż naczynie:
   • Połóż każdy placek ziemniaczany na talerzu, a następnie posyp go pikantną mieszanką wołowiny i sera.
   • Opcjonalnie, dla dodatkowego smaku, można ozdobić kwaśną śmietaną i posiekaną zieloną cebulką.
5. Podawać:
   • Podawaj na gorąco i delektuj się!

Czas przygotowania: 15 minut

Czas gotowania: 20 minut

Całkowity czas: 35 minut

Porcje: 4 porcje

Te placki ziemniaczane z pikantną wołowiną i serem to przepysznie sycące danie, które łączy chrupiące placki ziemniaczane z pikantnym, serowym dodatkiem wołowym. Niezależnie od tego, czy jesz je na śniadanie, czy na kolację, z pewnością staną się Twoim nowym ulubionym daniem!