Pikantne kulki farszowe z sosem

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik: rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F) i lekko natłuść blachę do pieczenia.

Przygotuj bazę farszu: Na patelni rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i seler i smaż, aż będą miękkie i pachnące, około 5-7 minut. Wymieszaj z czosnkiem w proszku, przyprawą do drobiu, solą i pieprzem.

Połącz chleb i warzywa: W dużej misce wymieszaj kostki chleba i podsmażoną mieszankę cebuli i selera. Powoli wlewaj bulion, mieszając, aż chleb stanie się wilgotny, ale nie rozmoczony. Dodaj ubite jajko i posiekaną pietruszkę (jeśli używasz) i dobrze wymieszaj.

Uformuj kulki farszu: Używając rąk, uformuj z masy kulki wielkości piłeczki golfowej i umieść je na natłuszczonej blasze do pieczenia.

Piecz kulki farszu: włóż blachę do nagrzanego piekarnika i piecz przez 20–25 minut, aż kulki farszu nabiorą złotego koloru i będą lekko chrupiące na zewnątrz.

Podawać z sosem: Po upieczeniu, przed podaniem polej kulki farszu ciepłym sosem.
Smacznego.