Pierożki kebabowe dla leniwych

Pierożki kebabowe dla leniwych to szybka i pyszna propozycja na obiad lub kolację, której przygotowanie nie wymaga dużego wysiłku. Zamiast tradycyjnego farszu mięsnego, w tym przepisie wykorzystujemy gotowe składniki, co pozwala zaoszczędzić czas i cieszyć się smakiem kebaba w wersji pierożkowej. Idealne dla osób, które mają ochotę na coś smacznego, ale nie chcą spędzać godzin w kuchni.

Składniki:

500 g mięsa mielonego (wołowo-wieprzowe lub drobiowe)
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżki przyprawy kebabowej
1 łyżka oliwy z oliwek
1 opakowanie ciasta francuskiego (można zastąpić ciastem filo lub innym cienkim ciastem)
100 g sera żółtego (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
Kilka łyżek sosu czosnkowego lub jogurtowego (do podania)
Sałata i pomidor (opcjonalnie, do podania)

Wskazówki:

Przygotowanie farszu: Rozgrzej oliwę na patelni i dodaj pokrojoną cebulę oraz czosnek, smaż do zeszklenia. Następnie dodaj mielone mięso, przyprawę kebabową, sól i pieprz. Smaż przez około 10 minut, aż mięso będzie dobrze usmażone i lekko zrumienione.
Przygotowanie ciasta: Rozwiń ciasto francuskie na blacie i pokrój na kwadraty (około 10×10 cm).
Formowanie pierożków: Na każdy kawałek ciasta nałóż porcję farszu mięsnego, a jeśli chcesz, posyp trochę tartego sera. Złóż ciasto na pół, tworząc trójkąt lub prostokąt, i dokładnie zlep brzegi, aby farsz nie wydostał się podczas pieczenia.
Pieczenie: Pierożki ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do nagrzanego piekarnika (200°C, góra-dół) na około 20-25 minut, aż ciasto będzie złociste i chrupiące.
Serwowanie: Podawaj pierożki gorące, z sosem czosnkowym, jogurtowym lub ulubionym dipem. Możesz dodać świeżą sałatę i pokrojone pomidory, aby danie było pełniejsze.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Pierożki kebabowe najlepiej smakują na ciepło, podane z sosem czosnkowym, jogurtowym lub ketchupem. Świetnie komponują się również z sałatkami na bazie świeżych warzyw.
Przechowywanie: Jeśli przygotujesz za dużo pierożków, możesz je przechować w lodówce przez 1-2 dni. Najlepiej odgrzewać je w piekarniku, aby ciasto pozostało chrupiące. Można je także zamrozić przed pieczeniem – wówczas wystarczy je upiec prosto z zamrażarki, wydłużając czas pieczenia o kilka minut.
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Następny→