Pieczone ziemniaki z czosnkiem i parmezanem

Pieczone ziemniaki z czosnkiem i parmezanem

Składniki:

500 g (1 funt) młodych ziemniaków, przekrojonych na pół

2 łyżki oliwy z oliwek

3 ząbki czosnku, drobno posiekane

½ łyżeczki soli

½ łyżeczki czarnego pieprzu

½ łyżeczki suszonego oregano (lub włoskiej przyprawy)

¼ łyżeczki płatków czerwonej papryki (opcjonalnie)

¼ szklanki startego parmezanu

2 łyżki świeżej pietruszki, posiekanej