Nowy przepis na szarlotkę. Więcej jabłek niż ciasta: gotowe w 15 minut

Szarlotka to jeden z najpopularniejszych deserów w Polsce. Klasyczna wersja tego wypieku może zająć sporo czasu, ale co jeśli powiedzielibyśmy, że można przygotować szarlotkę, która jest gotowa w 15 minut i zawiera więcej jabłek niż ciasta? Ten przepis to szybka alternatywa dla tradycyjnego ciasta, która zadowoli każdego miłośnika słodkich wypieków. Jest lekka, aromatyczna i pełna soczystych jabłek, a jednocześnie szybka do przygotowania.

Składniki:

5 średnich jabłek (najlepiej kwaśnych, np. antonówka)
100 g masła
2 łyżki miodu
1 łyżeczka cynamonu
3 łyżki mąki pszennej
50 g cukru pudru
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka soku z cytryny

Wskazówki:

Przygotowanie jabłek: Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je na cienkie plasterki. Skrop je sokiem z cytryny, aby nie ściemniały.
Przygotowanie ciasta: W misce połącz mąkę, cukier puder, proszek do pieczenia i cynamon. Dodaj jajko i masło (w temperaturze pokojowej), a następnie wymieszaj składniki, aż powstanie gładka masa. Jeśli ciasto jest zbyt suche, możesz dodać odrobinę wody.
Układanie jabłek: Na patelni rozpuść masło, dodaj pokrojone jabłka oraz miód i smaż na średnim ogniu przez około 5 minut, aż jabłka zaczną mięknąć. Dodaj cynamon i dobrze wymieszaj.
Formowanie szarlotki: Na dużą patelnię (najlepiej nieprzywierającą) wylej ciasto, a na wierzch wyłóż przygotowane jabłka. Przykryj patelnię pokrywką i smaż na małym ogniu przez 7-10 minut, aż ciasto się zetnie, a jabłka będą miękkie.
Podanie: Po usmażeniu odstaw szarlotkę na chwilę, aby lekko ostygła, a następnie podawaj.
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Następny→