Niesamowicie łatwe i pyszne! Każdy, kto tego spróbuje, będzie chciał więcej!

Wskazówki:

1. W misce połącz suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól. Dokładnie wymieszaj.
2. W drugiej misce ubij jajka z mlekiem i ekstraktem waniliowym. Do mieszanki dodaj roztopione masło i połącz wszystko razem.
3. Wlej mokre składniki do suchych i mieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Na rozgrzaną patelnię wlej odrobinę masła lub oleju i smaż ciasto w małych porcjach, formując małe placuszki.
5. Smaż na średnim ogniu przez kilka minut z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące.
6. Podawaj od razu, ozdabiając owocami lub posypując cukrem pudrem.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Placuszki świetnie smakują na ciepło, podane z dodatkami takimi jak świeże owoce, jogurt naturalny lub syrop klonowy.
• Jeśli zostaną Ci placuszki, przechowuj je w zamkniętym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 2 dni. Możesz je również podgrzać na patelni lub w mikrofalówce.
• Możesz przygotować większą ilość i zamrozić placuszki. Wystarczy je wyjąć, odgrzać i cieszyć się smakiem jak świeże.

Różnice:

• W zależności od dostępnych składników możesz modyfikować przepis. Zamiast mąki pszennej użyj mąki pełnoziarnistej lub bezglutenowej.
• Możesz dodać do ciasta przyprawy, takie jak cynamon lub gałka muszkatołowa, by nadać mu unikalny smak.
• Dla wegan alternatywą dla jajek i mleka może być mleko roślinne oraz substytut jajka, np. zmieszane siemię lniane z wodą.

Często zadawane pytania:

1. Czy mogę użyć innych owoców? Oczywiście! Możesz wybrać dowolne owoce, które lubisz. Jagody, banany, truskawki, a nawet maliny sprawdzą się doskonale.
2. Jakie inne dodatki mogę dodać do ciasta? Do ciasta możesz dodać orzechy, wiórki czekolady, a nawet jogurt naturalny, by nadać mu wilgotniejszą konsystencję.
3. Czy mogę zrobić to danie bez jajek? Tak, wystarczy zastąpić jajka odpowiednimi zamiennikami, np. zmieszanym siemieniem lnianym z wodą lub specjalnymi produktami do wypieków wegańskich.
4. Czy te placuszki można zrobić na patelni grillowej? Tak, użycie patelni grillowej doda placuszkom wyjątkowego smaku. Upewnij się, że patelnia jest dobrze rozgrzana, aby uniknąć przywierania.
5. Czy mogę dodać czekoladę do ciasta? Tak, czekolada to doskonały dodatek! Wystarczy dodać drobno posiekaną czekoladę do ciasta tuż przed smażeniem, aby uzyskać pyszne czekoladowe placuszki.