Nieodparte pieczone ciasto, które odmieni Twoje przekąski

Pieczone ciasto to doskonała alternatywa dla klasycznych przekąsek, które można przygotować w zaledwie kilka chwil, a efekt końcowy zaskoczy każdego. Dzięki swojej delikatnej strukturze i bogatemu smakowi jest to idealny wybór na każdą okazję — od rodzinnych spotkań po eleganckie przyjęcia. Dziś podzielimy się przepisem, który z pewnością odmieni Twoje podejście do pieczenia ciast. To ciasto jest nie tylko pyszne, ale i niezwykle łatwe w przygotowaniu, co czyni je świetną opcją na każdą porę dnia.

Składniki:

200 g mąki pszennej
150 g cukru
150 g masła (w temperaturze pokojowej)
3 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
100 g jogurtu naturalnego
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Szczypta soli
50 g drobno posiekanych orzechów (np. włoskich lub laskowych)
50 g rodzynek (opcjonalnie)
Skórka starta z jednej cytryny (opcjonalnie)

Wskazówki:

Przygotowanie ciasta: Zacznij od nagrzania piekarnika do 180°C (termoobieg) lub 190°C (grzałki górna i dolna). W międzyczasie, w dużej misce, zmiksuj masło z cukrem na gładką masę, aż będzie puszyste. Dodaj jajka, jedno po drugim, cały czas miksując. Następnie wlej jogurt oraz ekstrakt z wanilii i dokładnie wymieszaj.
Mieszanie suchych składników: W osobnej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, delikatnie mieszając szpatułką, aby ciasto było gładkie i jednolite.
Dodanie dodatków: Jeśli zdecydujesz się na orzechy, rodzynki lub skórkę cytrynową, dodaj je do ciasta, mieszając delikatnie, aby równomiernie rozprowadzić je w masie.
Pieczenie: Przelej ciasto do wysmarowanej masłem formy do pieczenia (najlepiej o średnicy 20-23 cm) i wygładź wierzch. Piecz przez 35-40 minut, aż ciasto będzie złociste, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Studzenie: Po upieczeniu pozwól ciastu ostygnąć w formie przez około 10 minut, a następnie przenieś je na kratkę do całkowitego ostudzenia.
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Następny→