Nieodparte pieczone ciasto, które odmieni Twoje przekąski

Pieczone ciasto to doskonała alternatywa dla klasycznych przekąsek, które można przygotować w zaledwie kilka chwil, a efekt końcowy zaskoczy każdego. Dzięki swojej delikatnej strukturze i bogatemu smakowi jest to idealny wybór na każdą okazję — od rodzinnych spotkań po eleganckie przyjęcia. Dziś podzielimy się przepisem, który z pewnością odmieni Twoje podejście do pieczenia ciast. To ciasto jest nie tylko pyszne, ale i niezwykle łatwe w przygotowaniu, co czyni je świetną opcją na każdą porę dnia.

Składniki:

• 200 g mąki pszennej
• 150 g cukru
• 150 g masła (w temperaturze pokojowej)
• 3 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 100 g jogurtu naturalnego
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• Szczypta soli
• 50 g drobno posiekanych orzechów (np. włoskich lub laskowych)
• 50 g rodzynek (opcjonalnie)
• Skórka starta z jednej cytryny (opcjonalnie)

Wskazówki:

1. Przygotowanie ciasta: Zacznij od nagrzania piekarnika do 180°C (termoobieg) lub 190°C (grzałki górna i dolna). W międzyczasie, w dużej misce, zmiksuj masło z cukrem na gładką masę, aż będzie puszyste. Dodaj jajka, jedno po drugim, cały czas miksując. Następnie wlej jogurt oraz ekstrakt z wanilii i dokładnie wymieszaj.
2. Mieszanie suchych składników: W osobnej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, delikatnie mieszając szpatułką, aby ciasto było gładkie i jednolite.
3. Dodanie dodatków: Jeśli zdecydujesz się na orzechy, rodzynki lub skórkę cytrynową, dodaj je do ciasta, mieszając delikatnie, aby równomiernie rozprowadzić je w masie.
4. Pieczenie: Przelej ciasto do wysmarowanej masłem formy do pieczenia (najlepiej o średnicy 20-23 cm) i wygładź wierzch. Piecz przez 35-40 minut, aż ciasto będzie złociste, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
5. Studzenie: Po upieczeniu pozwól ciastu ostygnąć w formie przez około 10 minut, a następnie przenieś je na kratkę do całkowitego ostudzenia.
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   Następny→