Niebiański sernik z ananasem: najlepszy sposób na udaną imprezę

Niektóre przepisy to coś więcej niż tylko jedzenie – to wspomnienia, dziedzictwo i czysta przyjemność. Ten Niebiański Sernik Ananasowy to jeden z takich przepisów. Jest kremowy, słodki, wytrawny i lekko kwaskowaty – to nieoczekiwane połączenie smaków, które zaskoczy Cię w najlepszy możliwy sposób. Niezależnie od tego, czy organizujesz rodzinne spotkanie, przyjęcie świąteczne, czy wieczór gier, ten sernik z pewnością skradnie show.

Historia tego dania czyni je jeszcze bardziej wyjątkowym. Przed laty podzielił się nim ze mną mój drogi przyjaciel – jego mama robiła je na każdą okazję. Stało się to rodzinną tradycją, którą teraz z przyjemnością kontynuuję i dzielę się nią z Wami.

🧀 Dlaczego pokochasz tę kulkę serową

• Łatwe w przygotowaniu: wystarczy wymieszać, schłodzić i zwinąć!

• Niezapomniany smak: Serek śmietankowy łączy się z ananasem, papryką i przyprawami — zaskakująco uzależniające połączenie.

• Ulubieniec publiczności: Znika błyskawicznie na każdej imprezie.

• Idealna przekąska do przygotowania wcześniej: Można ją przygotować pięknie dzień wcześniej.

📝 Składniki

• 2 opakowania (po 8 uncji każde) serka śmietankowego, zmiękczonego do temperatury pokojowej

• 1 puszka (8 uncji) rozgniecionego ananasa , bardzo dobrze odsączonego

• ½ szklanki posiekanej zielonej cebulki

• ½ szklanki posiekanej zielonej papryki

• 1 łyżeczka soli przyprawowej

• 1 łyżeczka przyprawy z pieprzem cytrynowym

• 2 szklanki posiekanych orzechów pekan (do panierowania)

• Różne krakersy do podania

👨‍🍳 Jak zrobić niebiański sernik z ananasem

Krok 1: Wymieszaj bazę

W dużej misce ubij rozmiękczony serek śmietankowy, aż będzie gładki i puszysty. Ten krok jest kluczowy dla uzyskania kremowej, idealnej konsystencji.

Krok 2: Dodaj smak

Dodaj odsączonego, rozgniecionego ananasa, posiekaną dymkę i zieloną paprykę. Dodaj sól i pieprz cytrynowy. Mieszaj, aż składniki się połączą.

Krok 3: Wyluzuj

Przykryj miskę i odstaw mieszankę do lodówki na co najmniej 1 godzinę, aby stwardniała i łatwiej było ją formować.

Krok 4: Nadaj kształt i zwiń

Po schłodzeniu uformuj z masy kulkę (lub dwie mniejsze, jeśli wolisz). Obtocz kulkę(i) sera(ów) w posiekanych orzechach pekan, pokrywając nimi całą powierzchnię.

Krok 5: Podanie

Połóż kulkę serową na talerzu do serwowania, układając na brzegu różne krakersy. Udekoruj szczypiorkiem lub kawałkami ananasa, jeśli lubisz.