Najpyszniejsze spaghetti z parmezanem: Przepis, który musisz wypróbować!

Wielu z nas ma swoje ulubione przepisy na spaghetti, ale czasem warto wprowadzić małą zmianę, która sprawi, że danie nabierze zupełnie nowego charakteru. Spaghetti z dużą ilością parmezanu to właśnie takie danie. Dzięki dodatkowi 100 g pysznego, aromatycznego parmezanu, makaron staje się wyjątkowo kremowy, pełen smaku i idealny na każdą okazję. Jeśli szukasz prostego, ale spektakularnego przepisu, to ten artykuł jest dla Ciebie!

Składniki:

• 300 g spaghetti (najlepiej świeżego, jeśli to możliwe)
• 100 g świeżego parmezanu (tarty)
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 ząbki czosnku
• 50 g masła
• Sól do smaku
• Świeżo zmielony czarny pieprz
• 1/2 szklanki wody z gotowania makaronu
• Świeże zioła do dekoracji (np. bazylia lub oregano)

Wskazówki:

1. Gotowanie makaronu: Rozpocznij od zagotowania dużego garnka wody. Dodaj sól (około 1 łyżki na litr wody) i wrzuć spaghetti. Gotuj według instrukcji na opakowaniu, ale pamiętaj, aby makaron był al dente, ponieważ przejdzie jeszcze przez kilka kroków w procesie przygotowywania dania.
2. Przygotowanie sosu: W międzyczasie na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek oraz masło na średnim ogniu. Dodaj pokrojony w plasterki czosnek i smaż przez około 1 minutę, aż czosnek zacznie wydzielać aromat, ale nie zbrązowieje.
3. Połączenie składników: Kiedy makaron jest już ugotowany, odcedź go, ale zachowaj około pół szklanki wody z gotowania makaronu. Włóż spaghetti na patelnię z czosnkiem i wymieszaj, aż makaron pokryje się masłem i oliwą. Jeśli potrzeba, dodaj odrobinę wody z gotowania makaronu, aby sos stał się kremowy.
4. Dodanie parmezanu: Zmniejsz ogień, dodaj starty parmezan i delikatnie mieszaj, aż ser się roztopi, tworząc gładki, kremowy sos. Dopraw świeżo zmielonym pieprzem i, jeśli potrzebujesz, dodatkową solą.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Serwowanie: Spaghetti z parmezanem najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu, kiedy jest gorące i kremowe. Możesz udekorować je świeżymi ziołami, takimi jak bazylia czy oregano, aby nadać daniu świeżości i lekkości.
• Przechowywanie: Jeśli chcesz przechować resztki, zapakuj je w szczelne pojemniki i przechowuj w lodówce przez maksymalnie 2 dni. Przed podaniem, podgrzej danie na patelni, dodając trochę wody lub mleka, aby odzyskało swoją kremowość.
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→