Najprostsza zapiekanka ananasowa

Składniki :

1 puszka (20 uncji) rozgniecionego ananasa z sokiem3/4 szklanki cukru2 duże jajka2 łyżki mąki kukurydzianej2 łyżeczki ekstraktu waniliowego1 1/2 łyżki masła pokrojonego na małe kawałki1 łyżeczka cynamonu w proszku

Przygotowania:

Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 350°F. Lekko natłuść kwadratową formę do pieczenia o wymiarach 9×9 cali i odstaw.Wymieszaj składniki: W dużej misce wymieszaj ananasa z jego sokiem, cukrem, jajkami, skrobią kukurydzianą i wanilią, aż do dokładnego wymieszania.Wlej i przygotuj: Wlej mieszankę ananasową do przygotowanej formy do pieczenia. Udekoruj małymi kawałkami masła i posyp cynamonem.Piecz: Piecz przez 45 minut, aż brzegi będą bulgotać, a wierzch lekko złoty.Ostudź i podaj: Pozostaw do ostygnięcia na 5-10 minut przed podaniem na ciepło lub całkowicie schłodź w lodówce, aby podać na zimno.Opcjonalne dodatki: W razie potrzeby dodaj bitą śmietanę lub lody waniliowe na wierzch.UwagiAby uzyskać tropikalny akcent, dodaj 1/2 łyżeczki ekstraktu kokosowego wraz z wanilią.Udekoruj wiśniami maraschino lub prażonym kokosem, aby uzyskać dodatkowy kolor i chrupkość.Uczyń to jeszcze zabawniejszym, dodając odrobinę rumu ananasowego przed podaniem!

CIESZYĆ SIĘ